遵义时光隧道 对话百盛创始人锺廷森 看百盛全零售业务的筹谋和雄心

来自联商的消息。百盛百货自1994年开设北京复兴店以来，已经在中国经营了近25年。一路走来，百盛经历了辉煌和低谷，终于摸索出了一条独特的发展之路。

现在，百盛的业务转型已经取得成效，并在不断升级。它正在逐渐摆脱传统百货公司在业务定位和角色塑造上的阴影，成为时尚商品和服务的解决方案提供商，这是百盛全新的方向。

8月15日，百盛商务旗下全新一站式美容概念店百盛美容在长沙IFS正式开业。它是百盛多年积累的化妆品集团和品牌资源、美容零售运营管理经验和人才的综合出口项目，为百盛在美容零售行业的升级开辟了新的模式。

百盛美容不仅率先将全新的一站式美容零售理念引入长沙市场，还率先将雅诗兰黛集团、欧莱雅集团、路易威登集团、香奈儿、资生堂集团和爱茉莉太平洋集团旗下的顶级美容护肤产品和品牌有限水疗引入长沙核心商务区。

百盛的创始人，马来西亚金狮集团和百盛商业集团的执行主席，丹斯利·利廷森

百盛创始人、马来西亚金狮集团和百盛商业集团执行主席钟庭森、百盛商业集团执行董事钟山善、百盛商业集团高级管理人员与化妆品品牌高管、媒体嘉宾和当地消费者共同见证了这一里程碑。

这个占地5000平方米，横跨一、二层的一站式化妆品店，不仅汇聚了兰蔻、雅诗兰黛、迪奥、夏奈尔、YSL、La Prairie、LA MER、CPB等数十家国际化妆品品牌店；此外，众多国际顶级品牌如Jo Malone、AERIN、ALBION等也首次落户湖南省，体现了百盛在国际化妆品和美容集团合作资源上的强大优势，有别于竞争对手。

不仅如此，与现有的美容零售业态不同，百盛美容还包括一家全球限量版SPA旗舰店和八间独立空客房，提供专业的美容服务体验，为客户带来真正的一站式美容升级。香奈儿、La Prairie、LA MER、woo、Sisley、Snow Show、CPB、HER&SHELLEY等一线品牌均在美容室设有高级配套设施，为每位客人提供个性化的高端美容护理。

拉草原美容室

LA MER美女方

一楼自营的美容收集店PLAY UP更上一层楼，从全球70多个品牌收集了1300多种时尚流行的爆款化妆品，满足了年轻人最前沿的时尚消费需求。

百盛美的完美基因:综合优势输出

化妆品一直是百盛在行业内领先的零售业务部门。面对中国消费市场的快速迭代趋势，百盛一直致力于提升集团整体零售业态，同时实现美容行业的突破和升级。百盛通过多年的扩张无疑积累了强大的国际化妆品集团和一线美容品牌资源、丰富的零售业务运营经验和运营管理团队，如何整合这些优势，打造新的零售业态是一个更重要的问题。

百盛美容的完美落地，宣告了百盛美容业务的又一次重大突破。虽然百盛表示模式还在调整，品类还在完善，但并不妨碍人们看到百盛在化妆品供应链中出色的整合和营销能力。

百盛商业集团高层在媒体见面会上表示，百盛美容的成功开业，主要得益于百盛25年来在化妆品领域的苦心经营，奠定了百盛作为国际化妆品运营商在中国的领先地位。此外，从乌鲁木齐到哈尔滨，从昆明到汕头，从北京上海一线城市到六盘水、攀枝花、遵义等四五线城市，他们在中国各级市场扎根多年，百盛对中国消费者有着深刻的理解；百盛在自有品牌核心产品的研究上，包括整个产业链的构建，影响力和辐射力都足够强。

百盛商业集团高层进一步表示，目前中国高端化妆品市场已经达到500亿，而低端化妆品市场已经达到2500亿，而且这些数字还在不断增加。如何追求广阔的市场前景，是百盛正在思考的问题。

凭借丰富的品牌资源和深厚的渠道建设经验，下一步就是选择落地。在百盛看来，长沙是一个充满活力的城市，消费者足够新潮，有购买力。长沙IFS无论格式组合、品牌阵容、设计、服务理念在空之间，都是华中地区高端业务当之无愧的标杆。IFS在品牌介绍和消费者体验探索方面也有大胆创新的思维。正在准备在化妆品收藏和销售领域展示实力的百盛，在接到IFS的邀请后，终于着手在IFS设立“试验田”，创造性地将国际大牌化妆品和时尚美容产品完美融合在一起。

深度培育市场需求:吸引年轻人来百盛

通过专注于国际化妆品业务，我们与国际化妆品集团巨头建立了良好的合作关系，同时也为这些品牌进入中国市场做出了巨大贡献。除了品牌方面，百盛在消费者方面也有很大的影响。中国第一家北京复兴门百盛百货商店的开业，创造了三个历史意义。

首先引入计数器的概念，创新计数器的形式，将封闭式计数器改为开放式计数器；二是独家引进国际化妆品，做专柜经营；第三，产品结构引入大量进口商品。这三次历史性的突破不仅给当时的中国消费者带来了消费习惯的改变，也给中国零售业带来了新的商业理念。

自百盛转型以来，如何捕捉年轻人成为其首要考虑的问题。马来西亚金狮集团和百盛商业集团的执行主席谭斯里钟廷森对如何吸引年轻消费者做了大量的研究。“市场需要什么？我们发现年轻人找不到他们想买的东西，所以我认为百盛需要开拓快速时尚领域。”

基于对市场的深度洞察，百盛发现，美容行业正呈现消费升级、人群年轻化的发展趋势，这部分消费者更倾向于线下消费和一体化的生活方式体验。百盛美容，全新的美容概念店项目，是百盛对美容行业的创新，巧妙利用资源布局，以消费升级为目标。以美、美、美的生活方式为主题，为消费者提供从顶级产品、有限体验到美的场景的个性化、场景化、体验式的美的消费和延伸服务。

现场看到百盛美对多格式组合的探索，百盛对商品的独特理解和融合。除了国际一线品牌垄断外，一楼还推出了自营的时尚美容收藏店“PLAY UP”。据介绍，集合店定位在屈臣氏和丝芙兰之间，产品定价更有底气。产品结构包含了网络名人中比较时尚的美容产品，这决定了其市场响应速度更快。

二楼有男士护肤，名品内衣，家居生活区，咖啡休闲餐饮。整个百盛美容改变了化妆品百货店岛柜的销售模式，而是以品牌店的形式呈现，弱化了它与IFS同层其他品牌的界限，与商场整体形象统一，简约却不失大气。

全线零售业态升级:不再仅仅是百货商店

目前，化妆品占百盛商业集团总销售额的近20%。那么，百盛将如何拓展其在化妆品方面的优势呢？百盛表示，未来将扩大化妆品阵营，使产品更加丰富多样。同时，它将扩大更多的化妆品收集店，其模式将继续创新，其在线销售渠道将继续前进。以百盛美容为例。模型完善后，会很快跑来跑去。计划到2019年底全国范围内有10~20家门店。目前，包括化妆品公司和开发商在内的许多潜在客户都来洽谈。

百盛除了美容化妆品，零售业态整体格局多元化，凭借强大的品牌资源、零售运营实力和人力资源，不断拓展版图，带来多维度的零售体验。青岛金狮广场是百盛在中国的第一个购物广场。开业以来，入住率达到95%以上。它已经推出了200多个品牌的商品，包括香奈儿、迪奥、MUJI、西班牙和TOUS，集时尚生活和智能零售体验于一体。百盛还将在近期打造重庆年轻人的新领地——百盛年轻商城，并进一步拓展其购物中心版图。

百盛除了综合商场外，充分考虑了年轻消费者对场景的需求和线下消费体验的融合，与韩国艺联集团合作于2016年首次推出百盛优客城市广场。这种全新的零售形式给消费者带来了全新的韩国主题购物体验和价格优惠的折扣产品。改造后，门店客流量和销量大幅增加，并持续大幅增长，赢得了业界和市场的一致好评。2017年，第二家百盛优客城市广场在南昌开业。南昌百盛有客城市广场借鉴上海百盛有客城市广场的成功经验，延续百盛有客城市广场的两大特色，以韩国主导品牌和国际大牌折扣店为重点，为消费者提供多元化的商品和餐饮选择，从店铺布局、商品展示、品牌布局和消费体验等方面进行升级，是百盛集团深化向时尚生活方式零售商转型的又一战略举措。

随着中国消费者更加注重健康和生活方式，百盛从2015年开始发展餐饮业务，为当地消费者提供丰富的餐饮产品。比如上海新世界的旗舰面包店“Hogan Bakery”，深受当地消费者喜爱，已经发展成为一个被千禧一代和年轻家庭传承下来的优质品牌。目前百盛已在上海陆续开设六家哈肯店和一家中央厨房，以加快连锁店未来的扩张计划。

不仅是线下实体，在新的线上零售的发展中，百盛也在不断探索新的可能性。2018年1月，百盛集团与中国顶级在线奢侈品零售商天普图书馆签署战略合作协议。通过此次战略合作，双方将整合各自的优势资源，构建线上线下全渠道销售服务网络，补充会员权益，探索智能零售应用等。，实现新零售“人、货、市”的重构与升级。

结合多元化零售资源优势，百盛将依托商业运营优势，继续打造专业的商业地产运营管理平台。预计近期将在全国范围内建设一批轻、重资产房地产商业项目，以灵活的合作模式和丰富的经营资源，大力探索商业创新，引领零售业创新升级。

百盛现在做的是为中国消费者创造一个更好的基于体验的综合消费场所，满足不断升级的消费需求。“我们希望在中国创建一个世界范围的品牌，不仅要在中国销售，还要走向国外。这是我们的挑战目标。”钟庭森背负着他的拳击野心。

编者按:零售业作为最古老的行业之一，伴随着改革开放的40年，经历了各种磨难，也取得了丰硕的成果。中国零售业永远在不断创新，变化无穷，没有方向，没有固定的公式，创新没有极限。同时，它也面临着更多的挑战和机遇。在改革开放40周年之际，作为中国零售业的门户网站，Lianshang.com特别策划了“中国零售业40年”，将穿梭在刚刚过去的40年中，探索和揭示中国零售业发展道路上的那些人和事。