三氯蔗糖 三氯蔗糖市场行情分析预测

1.三氯蔗糖的引入

三氯蔗糖(三氯蔗糖)是新一代甜味剂，看起来像白色结晶粉末(或颗粒)，甜度是蔗糖的600倍左右。它是唯一以蔗糖为原料的甜味剂，口感纯正，无热量，不参与人体新陈代谢。可供糖尿病患者、心脑血管疾病患者及老年人使用。该产品具有稳定性高、耐酸碱、耐高温、保质期长、安全性高的优点。目前，三氯蔗糖已被批准在120多个国家使用，并广泛应用于食品、饮料、保健品、日用化学品、医药等领域。

2.三氯蔗糖市场现状分析

三氯蔗糖产品是目前世界上公认的最具优势的高倍甜味剂之一。产品市场需求稳步增长，产能随着市场需求的增长而迅速扩大。华东理工大学食品添加剂与配料课题组预计，2009年全球三氯蔗糖总需求预计为2500吨，到2018年三氯蔗糖市场需求预计达到1万-1.1万吨，需求增长4倍以上。2011年，中国出口约1000吨三氯蔗糖，2017年，中国出口约5300吨三氯蔗糖，增长5倍以上。由此可见，三氯蔗糖的国际市场保持了快速增长。中国三氯蔗糖市场于2008年开始投入市场开发，到2018年市场总需求已超过2000吨，约占全球市场总需求的25%，是近年来全球市场增长最快的市场区域。全球市场年增长率约为15%，市场发展趋势正在改善。

表1 2011-2018.5

三氯蔗糖的年出口量(来自海关数据分析)

表2 2009-2018年全球市场需求/产出/产能趋势

3.三氯蔗糖生产能力的规模分析

严格来说，英国泰来公司是三氯蔗糖的发明者，该公司对三氯蔗糖的研究已有40年历史，一直是世界三氯蔗糖市场的第一。泰来公司采用光气氯化生产工艺，三废治理难度加大。因此，环保限制和上游设施不完善导致生产成本较高，难以进一步扩大生产规模。目前年生产能力约3000吨。中国的三氯蔗糖行业起步较晚，基础薄弱，只有十几年的历史。但单组化学防护法工艺有了突破，实现了年产2000吨的单生产线设计能力。到2018年，全球三氯蔗糖总产能约为13000-15000吨，其中国际竞争对手泰来公司(行业领先品牌)的产能约为3000吨，中国三氯蔗糖生产企业的总产能已达到10000吨以上。中国是三氯蔗糖产品的生产和出口大国，80%出口，约20%内销。

国内主要有七家三氯蔗糖生产企业，长期稳定生产和销售。主要企业有盐城康杰、金河实业、广业清怡、南通长海、福建刘科宏、钱新、三和伟信等。

4.三氯蔗糖的市场潜力分析

4.1消费者需求

随着全球经济的快速发展，人们的生活水平得到了很大提高。高糖和高能量的摄入远远超过人体的负荷，导致世界各地糖尿病和肥胖症患者的增加。越来越多的消费者意识到了高糖饮食的不健康影响，因此对低糖/无糖产品的需求日益增加，市场上低糖/无糖产品的销量也在逐年增加。但是目前各大超市还是很难找到无糖的产品，说明市场对降糖的需求迫在眉睫。

4.2政府提倡低血糖

世卫组织表示，减少含糖饮料的摄入可以降低肥胖、2型糖尿病和龋齿的发生率，建议成人每天添加糖的摄入量不超过50g，最好控制在25g左右。目前，世界上有40多个国家和地区颁布了高糖食品/饮料税收政策。在政策的引导下，企业必须积极发展，引导人们关注健康生活。华东理工大学食品添加剂与配料研究组认为，随着糖税政策在全球越来越多国家的实施，将加速全球含糖食品饮料行业的转型，厂商必须采取措施降低饮料等食品中的糖分消耗。比如全球软饮料行业的两大重量级选手可口可乐和百事可乐，这几年不得不做出改变，相继推出了很多无热量或非常低热量的甜味剂低糖产品，包括三氯蔗糖。低糖/无糖保健品的全球宣传和政策倡导，进一步推动了高倍甜味剂市场的快速增长。整个大功率甜味剂占全球甜味市场不到10%，因此市场增长潜力很大。

4.3高糖替代的甜味剂优势

消费者对安全性和低热量有很强的需求。新型甜味剂符合消费趋势。消费者关注安全性更好的新一代甜味剂。市场对无热量、无代谢的功能性代糖食品的需求越来越大。从第一代糖精开始，合成的高强度甜味剂已经更新了五次，包括甜蜜素、阿斯巴甜、安赛蜜和三氯蔗糖。三氯蔗糖安全性高、性能稳定，是一种新型优质、非营养高效甜味剂，是肥胖、心血管疾病和糖尿病患者最佳的甜味食品替代品。

4.4新领域的市场开发

制药行业是三氯蔗糖产品的新兴市场领域。白糖在这个领域经常被用作调味剂。由于药物的口感问题，糖的添加量通常较高，糖尿病和肥胖人群完全不适合这类含糖药物。因此，迫切需要匹配各种低糖/无糖的药品，以满足患者的需求。华东理工大学食品添加剂与配料课题组称，糖精钠、阿斯巴甜、三氯蔗糖、甜菊素四种大功率甜味剂被列入中国药典标准。三氯蔗糖在成功加入中国药典后得到了一些大型制药公司的关注和认可，但其在该领域的市场推广才刚刚开始，企业还需要投入更多的精力进行宣传和开发，让更多的医药客户能够认可新一代的药用辅料高甜度三氯蔗糖，逐步推动三氯蔗糖在医药市场的发展，促进三氯蔗糖市场容量的扩大。未来，三氯蔗糖产品将在制药领域有很大的发展。值得一提的是，2009年4月，盐城康杰三氯蔗糖制造有限公司等国内企业终于拿下了泰来公司发起的美国“337调查”，为三氯蔗糖在国内的市场开发和发展赢得空。

4.5三氯蔗糖全球化的影响目前，世界上已有120多个国家批准将三氯蔗糖用于食品、保健品、医疗和日化产品。粮农组织/世卫组织食品添加剂联合专家委员会(JECFA)将三氯蔗糖确定为A类食品添加剂“GRAS”。根据欧洲食品安全局(EFSA)的结论，三氯蔗糖甜味剂是安全的，可以用于儿童特殊医疗食品。在国际上，三氯蔗糖得到了许多跨国公司的认可，并成为这些巨头企业的优质原料供应商，包括可口可乐、百事可乐、达能、子怡、宝洁、联合利华、拜耳等。在中国，各大企业都将三氯蔗糖作为产品研发或替代原有糖源的重要选择，因此三氯蔗糖将在全球市场上进一步快速发展。

5.三氯蔗糖未来市场预测

综合以上分析，预计未来五年三氯蔗糖市场将以15%左右的年增长率保持长期稳定增长。

表3 2021-2025年三氯蔗糖市场需求分析

2021

2022

2023

2024

2025

全球需求(吨)

15500

18000

20000

23000

25000

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