凉拌海带 教你4种凉拌海带丝的做法,超级好吃

现在气温还比较高，很多人可能吃不下，那你知道怎么做清爽的凉菜吗？其实凉菜的提神方法有很多。今天，小周舟美食边肖教你海带丝的四大经典做法。很多中老年人都有三高问题，分别叫做高血压、高血脂、高胆固醇。这三个高的人平时饮食一定要多加小心。很多食物应该少吃或者不吃，但是有些食物是可以放心吃的，比如海带。今天介绍的食物是冷海带丝。让我们学习真实的实践。

教你4种凉拌海带丝的做法,超级好吃教你4种冷海带丝，超级好吃

第一种方法:冷海带丝法:

原料:海带半斤，大蒜3瓣，酱油适量，香醋适量，盐适量，油适量，辣椒油适量。

练习步骤:

1.先将海带浸泡干净，然后将海带切成细丝，装盘备用。

2.将大蒜切成小块，放入锅中翻炒，然后将炒好的大蒜放在盘子里。

3.将醋、酱油、辣椒油、盐和辛辣的大蒜混合成调味汁。酱汁放一会儿，尝尝。

4.将海带丝放入沸水中煮熟，然后捞起沥干。

5.然后将调味汁加入沥干的海带丝中，在盆中搅拌均匀，静置一会，即可食用。这种冷海带丝很简单。

第二种:冷海带丝的做法:

原料:干海带半斤，胡萝卜丝100克，胡椒粉少量，欧芹粉少量，蒜泥适量，花椒油适量，香油适量，盐适量，糖适量，醋适量。

练习步骤:

1.将干海带浸泡一小时，直到海带变软，然后清洗干净，捞起。

2.将干净的干海带放入锅中蒸，蒸30-40分钟后取出，然后将海带切成细丝。

3.锅内加适量水，煮沸后加入适量醋，再加入海带丝。五分钟后，拿起海带丝，用冷水浸泡。

4.将海带丝拿起放入盘中，然后加入胡萝卜丝、辣椒丝、蒜泥、芝麻油、盐、糖和欧芹粉等配料，混合均匀即可食用。

第三种:冷海带丝的做法:

原料:海带、大蒜、葱花、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻。

练习步骤:

1.用高压锅蒸干海带4分钟。

2.蒸好的海带洗净，浇水，勤换水。

3.将泡软的海带切片，放入沸水中焯水，沥干水分。

4.加入蒜泥、葱花、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻拌匀。

5.另起一个油锅，放入切好的红辣椒，油热后迅速离火，将热油和辣椒倒在混合好的海带上。这种冷拌海带丝的方法稍微复杂一点。

第四种:冷海带丝的做法

主要成分:海带丝250g，黄瓜1根。

方法/步骤

1.海带丝洗净，切成小块。

2.在煤气灶上放一个锅，锅里放足够的水，加入1勺料酒和适量的姜片，然后把海带丝放进去，煮沸，转中火2分钟。

3.黄瓜用水冲洗，用淡盐水浸泡5分钟，然后捞出，再次冲洗，切成丝。

4.将切碎的黄瓜丝放入碗中，加入1茶匙盐，抓匀，静置3分钟。

5.将蒜瓣去皮，切碎。

6.将切碎的蒜瓣放入碗中，加入1茶匙食用油，放入微波炉中，加热30秒。

7.取出碗，分别加入1茶匙酱油和香醋

8.准备辣椒油和白糖，搅拌均匀，做酱。

9.将黄瓜丝晒干，放在海带丝上，倒入准备好的酱料，搅拌均匀。

这些是边肖引进的冷丝带丝的做法，以及除冷丝带丝以外的其他做法。如果你喜欢丝带，请赶快收集这些做法。