豆腐应该怎么吃?这两种方法真的很好吃,但是知道的时候已经晚了!
【韭菜炒豆腐】
准备食材:一大块豆腐,四个小红辣椒,四瓣大蒜,一个小白韭菜,一勺酱油,半勺酱油,一勺盐
制造步骤:
1.豆腐切成喜欢的形状,大蒜直接切碎,红辣椒切成小圈,韭菜洗净后切成段。
2.锅里的油烧开,先把豆腐铺好,炒熟。等它变成棕色后,让我们把它拿出来。把锅里的油涮干净,先把红辣椒和蒜末炒熟,再放入韭菜炒熟。等软了之后,我们再把豆腐块放回锅里。
3.最后,我们开始上色和调味。加入一勺酱油,一勺酱油和适量的盐,搅拌均匀,然后我们就可以做饭了。
[酸菜碎肉豆腐]
准备食材:豆腐一片,酸菜一片,胡椒粉5克,大蒜4瓣,小红辣椒4个,瘦肉200克,豆沙一勺,盐一勺,鸡粉一点,白糖一点,十三香一点,胡椒粉一点,醋一点,香油一勺
制造步骤:
1.豆腐先切成小块,酸白菜加清水,然后切碎备用,瘦肉切成小块,大蒜去皮直接切碎,小红辣椒切成辣椒圈备用。
2.开锅,烧半壶清水。先把豆腐放进锅里,清洗干净。然后加入豆腐,焯水。记得往锅里加一勺盐。热烫一分钟后,我们会捞出来备用。
3.用热油将锅重新加热,将肉末放入锅内,与生姜和大蒜、红辣椒、胡椒和豆沙搅拌均匀,然后加入酸菜,然后加入半碗清水,大火后向锅内加入豆腐,加入盐、鸡粉、糖、十三香、胡椒、老醋和芝麻油,然后搅拌均匀。
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