赵序茅 秃鹫为什么百毒不侵

秃鹫为什么从不入侵

赵旭茂

今天是陪你“读字”的第1709天。

达尔文曾在1835年乘坐研究船“小猎犬号”时遇到过一只让他感到恶心的鸟。他在日记里写道:“这些鸟真恶心，生来就是要吃的，臭的。”达尔文将鸟类描述为秃鹫。

我在新疆考察的时候第一次看到秃鹫，也有类似的感觉:一只死牦牛躺在草原上，尸体已经腐烂掉了，几百米外都能闻到腐肉的味道。一群秃鹫，夹杂着几只高山秃鹫，围住了牦牛的身体，把头伸进牦牛的胃里，以内脏为食。

这只恶心的鸟在高原上承担了一项重要的任务——清理尸体。如果没有秃鹰和其他食腐动物，荒野将充满死去的动物，世界将成为真正的炼狱。而且，这些腐烂的尸体会传播疾病，给动物甚至人类带来无法估量的影响。也就是说，正是因为秃鹰等鸟类及时清理了死去的动物，才有了干净的荒野。

秃鹫吃的数量惊人。它们一分钟能吞下1公斤左右的肉，一群秃鹫能在短时间内完全吃掉一头牛。

腐肉通常含有大量的细菌和病毒。为什么这种让其他动物望而却步的腐肉会成为秃鹫的饕餮大餐？他们不会中毒吧？这个的秘密是秃鹫的胃很强壮，可以防止它们入侵。

秃鹫胃酸的腐蚀性比人高10倍，能消灭大量摄入的致病菌。科学家曾经解剖过一只秃鹰，发现它大肠中85%的常见微生物都不见了。即便如此，一些难降解的细菌仍然可以在秃鹫体内存活。秃鹫大肠中的微生物群落主要由两种厌氧菌组成——梭菌和梭状芽孢杆菌。这两种真菌对其他动物是致命的。比如有的梭菌可以导致水禽大量死亡，有的梭菌可以导致人类结肠癌。但是秃鹫可以和这两种细菌和平共处。

此外，秃鹫粪便中发现炭疽杆菌，可引起炭疽。但是秃鹫还是没有被感染。

秃鹫在如此多的细菌包围下不仅存活下来，而且活得如此之好，这是一个奇迹。

丹麦奥尔胡斯大学的研究发现，秃鹫肠道中的微生物种群起了关键作用。在长期的进化中，这些肠道细菌与秃鹫形成了互惠关系。比如梭菌在肠道内可以快速繁殖，可以将复杂的食物分解成重要的营养物质。反过来，这些细菌获得了稳定和丰富的蛋白质来源。

此外，秃鹫有很强的免疫系统，可以产生针对某些种类梭菌的抗体，抵抗某些神经毒素。有了这些特殊的能力，秃鹫可以先过滤掉进食时容易引起感染的微生物，留下那些对它们有益的细菌。

你的年龄

满江

“睡游”最早出现在魏晋时期。因为路难，交通不方便，稍微远一点的风景只能靠口口相传。因此，古人因地制宜，发明了一种新的旅游方式，即通过欣赏山水画来认识景观，思考生活的趣味，探索哲学的地位和品位。

南北朝时，宗炳的《画山水序》中明确提出了“卧泳”说。宗炳字少，书画好，山水好。西涉吴京，南攀衡越，因衡山之结而带病回江陵。他叹了口气:“旧病将至，名山遍野难见，唯有看得见路，躺着游。”因此，“所有旅行的人都在看着墙，坐着，朝着墙躺着”。这是中国古代的卧泳方式。绘画引发想象，抚慰心灵。

西方的隐士大师是18世纪的法国作家塞维利亚·德·梅斯特。因为决斗被禁足，他干脆写了一本游记《我的卧室之旅》。他穿上粉色和蓝色的睡衣，锁上门，径直走向沙发，命令自己用一种完全陌生的眼光看待生活。在42天的时间里，他获得了独特的体验，重新划定了“枯燥的日常生活”和“精彩的世界”之间的清晰界限。那个界限就是灵魂的丰富和贫乏。

八十年后，尼采从中获得了新的感悟:有些人懂得利用日常生活中的平凡经历，让自己成为沃土，在这片沃土上，一年可以结三次果实；而另一些(数量很大)只会随缘。人可以分为两类:一是能化腐朽为神奇，二是化神奇为腐朽，绝大多数人是后者，前者很少。古往今来，大部分都是这样。

在旅游业蓬勃发展的今天，千里之行比读万卷书还容易。在所有节日里，人们的流离失所可与非洲角马的迁徙相媲美。以前人迹罕至的茶卡盐湖，在网络名人中成为新的旅游景点，来这里的游客生动地将天堂之地空踩成泥泞的沙滩。夏天，我微信朋友圈里至少有五个人拍了同样的照片:同样的蓝天湖泊，同样的白云在图中对折——没必要亲自去。是的，照片是一样的，所有的经历都只是别人的重复。

前人的旅行，无论是主动的还是被迫的，都是一条生命的路线，伴随着知识、洞察力和启蒙。一个人背后的漫漫长路，就是用疲惫而坚韧的身躯，像一支笔，在浩瀚的世界里书写一段传奇。今天，我们不必承担沉重的责任。旅行只是一种放松的游戏。在山里旅行，快速旅行，我们想无忧无虑和舒适。甚至好奇心也逐渐被省略，而是一路吃饭拍照。

现代隐士不是逆水行舟。度假后呆在家里看着别人被困在路上令人耳目一新，彩云lave？我的胸怀洒脱。从获取信息的角度来说，即使在家里，生活也远比古人丰富。只要有网线，就不会和世界失去联系。

有人说这是一个睡觉旅游的时代，没必要再出去了。我们可以用一种文化的方式来探索更优质的室内生活。其实对于今天的大多数人来说，没必要去大费周章。

我们的房间不再被墙包围了。我们只需要一部手机，从微博到微信微信官方账号，购物网站，健身app，到各种小视频，想不到也看不到。我们从中获得的只是身心愉悦，少了旅途的劳累和疲惫。睡眠之旅省去了所有的繁文缛节，到达了目的地。

不用爬泰山的台阶，不用裹着棉衣睡在山顶看日出；不用和渔船出海，就能看到一船活蹦乱跳的鱼。凭借各路主播的勤奋和努力，我们甚至可以在白天的夜晚看到变幻莫测的极光。

曾几何时，我们对旅游目的地一无所知，巨大的未知引起了人们的好奇和冒险。现在，身体没动，心先走。依靠发达的信息网络，我们对即将到达的地方了如指掌:天气、地理特征、景点、历史典故、地铁站、地道美食、可以停留的时间和地点。如果遇到一个完美主义者，比如我的一个朋友，为了保证在自由行中顺利成功对接，每次出行前都会提前查看地图，屏住呼吸，心中默念，完全走来走去，否则心里不会踏实。我的疑问是:既然大家都用详细的资料做了这么完美的转折，这次旅行是去另一个国家还是故地重游？刚到异地的新鲜感消失了，成了不自觉的打卡族。是时候冷静地审视我们对生活的感知了。

是不是一定要在一个陌生的新世界里放松自己？只有诗歌和距离才能把我们从日常的无聊中拯救出来？

英国天才阿兰·德波顿在《旅行的艺术》中说:“我们从旅行中获得的乐趣更多地取决于我们旅行时的精神状态，而不是目的地本身。”如果我们能给我们的住所带来一种精神状态，那么我们可能会发现这些地方就像德国博物学家洪堡特在南美旅行时经过的山脉和蝴蝶一样有趣。

只要你的内心敏感而丰富，即使在日常生活中也能有耳目一新的喜悦。从另一个角度来说，无论是被限制在一个房间里还是环游世界，把人们从反复的麻烦中拯救出来的不是他们发现新鲜和快乐的能力。