云南拥有中国最丰富的古茶资源。云南古茶树不仅古老,而且面积大、分布广,其中六大茶山是典型代表。但六大茶山又分为古六大茶山和新六大茶山。有些茶友会把两者混淆。有茶友在微信号(6480348)里留言“古六大茶山和新六大茶山是怎么划分的?为什么会有不同的版本?我总是很困惑。你能详细解释一下吗?”所以本期就给茶友们详细分析一下:古六大茶山和新六大茶山是怎么划分的?
1.古六茶山和新六茶山是什么?
想知道“古六茶山和新六茶山是怎么划分的?”当然,我们首先要明白:古六茶山和新六茶山是哪六个茶山?这里要指出两点:第一,“新六茶山”的“新”是指茶山的命名时间,而不是茶树的种植时间。事实上,新六茶山的茶叶种植历史比古六茶山早得多,其古茶树面积更大,年代更长。二是由于历史变迁,天灾人祸,地名变化等。,古六大茶山和新六大茶山的划分并不是一成不变的,这也是为什么会有不同版本的古六大茶山和新六大茶山。早期的六座古茶山:有乐、戈登、一邦、芒治、曼布里克、曼萨。今天,这里有六座古老的茶山:有乐、戈登、一邦、芒治、曼布里克和一乌。
曼萨原本是六大古茶山之一,但到了后期,由于瘟疫、地名变更、战争等因素,曼萨逐渐衰落,名存实亡。距曼萨20公里的伊吾,发展成为重要的茶乡,迅速取代曼萨成为六大古茶山之一。现在曼莎和义乌产的茶统称为义乌茶,或者义乌曼莎茶。早代有佛海、蒙松、南诺、南桥、八达、(澜沧)景迈六座新茶山。
这里说的新六茶山是原版本,据说是原版本因为上面版本的佛海是勐海的旧名,是解放战争和1953年1月政府对西双版纳傣族进行区域调整重组后出现的,至今仍在使用。由于地名的变化、地理区划的调整等因素,新的六大茶山与原来的六大茶山不太一致。现在认可度较高的版本有南诺、南桥、蒙松、八达、布朗、京迈。
二、古六大茶山和新六大茶山的划分
1.历史因素前六座古茶山最早出现在清代乾隆年间,谭崔《典海玉恒志》原文记载:“普洱茶名重于天下,出于普洱所属的六座茶山,一座是幽乐,一座是戈登,三座是宜邦,四座是芒治,五座是砖瓦,六座是曼杂,周而复始八百里。“普洱府是清朝管理普洱的政府机构,但是澜沧江以东只有六个版纳划归普洱府管辖(版纳当时是一个小行政区,类似于现在的镇或乡)。但澜沧江以西的六个版纳地区也有古茶山,但不属于普洱府管辖。所以在清代文献中,只记载了普洱府所辖的六个版纳地区的六座古茶山。现在的六座古茶山和以前的六座古茶山的区别就在于曼萨的衰落和伊吾的崛起。在早期一代,新六茶山以中华民国和中华人民共和国成立命名。
当时,随着大量茶馆和大型茶企进入佛海(今勐海),人们惊奇地发现,在澜沧江西岸,除了清代普洱府管辖的六版纳之外,原本属于明代车里宣威部的另外六版纳,居然也有面积大、树木连片、年代几十万年的古树茶,人们立即将其命名为“河外六茶山”,称之为:佛海、勐松等。“河外六茶山”也是“早代六新茶山”。但高认可度的新六茶山与前代新六茶山的区别在于,由于西双版纳的地理调整和地名重组,佛海发生了很大的变化,布朗取而代之。
2.地理位置
地理上,古六茶山和新六茶山被澜沧江分割:古六茶山位于澜沧江西北部,故古六茶山又称“江北六茶山”、“江内六茶山”;新六茶山位于澜沧江西南部,故又称“江南六茶山”和“长江外六茶山”。另外,更准确的说,没有古六茶山和新六茶山,而是分别叫“江北”、“河内”、“江南”、“河外”。但对于那些不了解六大茶山的地理划分、历史和现状的人来说,这种划分是混乱的,令人困惑的,所以他们后来用了“新”字。以上是古代六大茶山和新六大茶山的划分,以及它们在不同时期的区别。
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