维生素既不是能量(糖)的来源,也不是身体的组成部分;虽然只是一种很小的营养元素,却隐藏着维持人体健康的巨大秘密。
眼部润肤霜-维生素A
维生素A又称视黄醇,只存在于动物性食物中,而植物性食物一般不含维生素A,但植物性食物中的萝卜在人体内是可以转化为维生素A的。
功效:保护视力,防止视力下降;促进牙齿和骨骼的正常生长;调节皮肤新陈代谢,抗衰老,祛皱;
食物来源:胡萝卜、鱼肝油、菠菜、南瓜、青椒、奶油、豌豆苗、韭菜、花生、大豆、西红柿、海鲜、猪肝、鸡肝、木瓜、麦芽、禽蛋。
提醒:孕妇千万不要服用维生素A类药物治疗银屑病和痤疮,因为很可能会引起胎儿畸形。
身体修复工程师-维生素B2
维生素B2,也被称为维生素G,被称为“口腔炎的克星”。
功效:促进生长发育;改善视力,减少眼疲劳;影响人体对铁的吸收;
食物来源:大米、馒头、小麦粉、橙子、橙子、梨、猪肉、鳗鱼、猪肝、大豆、白菜、菠菜、牛奶、鸡蛋。
提醒:孕妇和哺乳期妇女平日摄入较多的维生素B2,需要及时补充维生素B2。
维生素B6,一种家用止吐药
维生素B6,也被称为吡哆醇,会在消化后8小时内排出体外,因此它需要食物或营养来补充。
功效:缓解孕期呕吐和术后呕吐;回奶;预防妊娠期糖尿病;
食物来源:酵母、麦麸、麦芽、糙米、燕麦、花生、核桃、动物肝肾、禽蛋、大豆、美国甜瓜、卷心菜。
提醒:对于孕妇来说,过量的维生素B6可能会导致胎儿患上维生素B6依赖,每日均衡饮食可以充分满足孕妇对维生素B6的需求。
胎儿监护人-维生素B9(叶酸)
含有叶酸的食物有很多,但由于天然叶酸极不稳定,容易被阳光和加热氧化,人体真正能从食物中获取的叶酸并不多。
功效:帮助调节胚胎神经细胞的发育,防止新生儿患先天性神经管缺陷;促进乳汁分泌;制造红细胞(和B12)不可缺少的物质,防治叶酸性贫血;
食物来源:芦荟、西兰花、胡萝卜、猕猴桃、燕麦、牛奶、蛋黄、动物肝脏。
提醒:叶酸虽然重要,但不要过度使用。长期使用叶酸会干扰孕妇的锌代谢。一旦锌不足,就会影响胎儿的发育。
血液的守护神——维生素B12
维生素B12,又称钴胺素,是唯一含有金属元素的维生素,素有“血之母”之称。广泛存在于动物性食物中。
功效:促进红细胞发育成熟,使机体造血功能处于正常状态,预防恶性贫血;促进孩子的生长发育。
食物来源:动物肝肾、牛肉、猪肉、鸡肉、鱼、蛤蜊、鸡蛋、牛奶和乳制品。
提醒:如果孕妇缺乏维生素B12,新生儿可能患有先天性贫血。
维生素C,人体的通用免疫剂
维生素C,也称为抗坏血酸,功能强大,一直是所有维生素中最著名的营养物质。它广泛存在于各种食物中,尤其是新鲜蔬菜和水果。
功效:提高铁、钙、叶酸的利用率,治疗贫血;促进胶原蛋白的形成,增强皮肤弹性,防止色素沉着;具有抗氧化、解毒的功能,减少烟酒药物副作用和环境污染对身体的危害。
食物来源:胡萝卜、胡椒、大蒜、荠菜、青椒、花菜、苦瓜、豆瓣菜、羽衣甘蓝、豆类、菠菜、土豆、大枣、番石榴、猕猴桃、草莓、柑橘、柠檬、木瓜、橙子。
提醒:维生素C可以促进骨骼生长和器官形成,降低孕妇分娩时的风险。但长期缺乏或大量使用维生素C会导致孕妇流产。
钙卫士-维生素D
维生素D,又称抗佝偻病维生素。它存在于一些天然食物和一些蔬菜中。
功效:提高钙、磷的吸收,促进生长;保护新生儿健康。结合维生素A和C,可防治感冒和膜炎;
食物来源:酵母、麦麸、麦芽、动物肝肾、大豆、蘑菇、美国甜瓜、卷心菜、糙米、鸡蛋、燕麦、花生、核桃。
提醒:适当的日光浴足以满足人体对维生素D的需求,如果盲目补充维生素D,可能会因摄入过多而导致高钙血症。
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