山西百姓肉牛养殖 山西九牛牧业：用科学+智慧的力量让百姓喝上放心奶

庚子年，疫袭打乱了中国人民正常的生产生活条件，防治疫情是对全中国的一大考验，需要全国上下同心协力。

在这场没有硝烟的战争疫情中，山西九牛牧业有限公司统筹规划，制定精确政策，科学防控，密切关注实际，坚持疫情防控与产品生产并重，确保产品质量、生产安全和员工安全，确保人民健康营养必需品的充足供应。

新冠肺炎爆发以来，九牛牧业积极为抗击疫情的第一线捐款捐物，彰显了国家乳业的责任、使命和责任。

科学防控，精准政策

防疫生产两手抓

“一切都准备好了，准备好了。”抗击疫情也是对企业应急能力、人力组织、组织调配、资源整合、动员能力等综合能力的考验。

九牛牧业位于觉微山下的汾河岸边，自然风光秀丽。2月20日上午9点，在生产区门口，公司保安和值班人员在互相等候，执行公务，杀害、登记、测量所有外来人员和车辆的体温，要求进出人员佩戴口罩，并在《外来人员身体体征检查记录》、《车辆和司机检查记录》等表格上登记，询问是否有发热、寒战、头痛、流鼻涕等症状。如果体温超过37.3℃或其他身体不适，不允许进入工厂并立即报告。两周内有进出湖北历史的人员或与有进出历史的人员有密切接触的人员不得进入。

为做好疫情防控工作，九牛畜牧严格把关，科学应对生鲜乳生产的各个环节，确保疫情防控期间生鲜乳的安全生产和市场供应。他们立即准备了口罩、酒精、消毒剂、背部消毒桶和红外温度计等大量防疫和控制材料。要求生产车间大厅、更衣室、车间走廊每天喷雾消毒两次；烘焙车间、乳品预处理车间、灌装车间、乳品包装车间每天至少进行两次喷雾熏蒸消毒，并细化到防疫的每个重点。

2月20日，在九牛牧业的预处理车间、低温灌装车间、包装车间，工人们有条不紊地控制着生产设备，一箱箱的牛奶被装入仓库。厂房外，满载牛奶和酸奶的运输车辆正准备运往各大超市和商店。

为确保全体员工免受感染，九牛畜牧建立了员工健康状况、活动场所等关键防疫信息的实时跟踪。，并对员工的衣食住行做出了详细的要求。根据人员类别，分为内部用餐人员和外部用餐人员，外部用餐人员应由生产办公室登记，并合理安排与内部用餐人员在不同区域用餐(距离1m以上)。员工食堂每天早、中、晚各喷洒消毒一次，大厅桌椅每天擦洗消毒三次，大厅地板每天早、中、晚各消毒三次，填写《消毒记录表》，确保措施落实到位，材料配备到位，所有员工检查到位，确保防疫安全。

“因为行业的特殊性，奶牛不停止产奶，企业的生产就不会停止。要把疫情防控和工程建设同时抓，确保疫情防控和工程建设都正确！尽量把疫情的影响降到最低。一点也不放松防控，一点也不放松发展，一点也不说条件帮助“疫情”线。在抗疫斗争中，打赢山西战争，体现九牛畜牧业的责任。”九牛牧业常务副总经理刘俊峰介绍。

为确保公司全体员工的安全，九牛牧业坚决贯彻落实省委、省政府及相关职能部门关于新冠肺炎防治肺炎的部署要求，从防疫知识宣传、物资安全管理、人员分类控制、综合消毒管理等方面全面落实和落实各项防疫工作。，结合实际生产经营和内部控制情况。

截止目前，九牛牧业230多名员工仍在疫情防控和产品生产线上奋战，日均产量60吨左右。

大事难忍，好的时候不好的时候也难忍。为保证鲜牛奶的日常安全供应，九牛畜牧在疫情期间严格控制产品质量，保证市场供应，提高服务水平。通过“保价格、保质量、保供应”的有力措施，帮助维护牛奶市场的稳定。

改革创新肩负使命

保证鲜奶的安全和高质量

不要违背空思维，不要违背想象的声音。10年来，九牛人辛勤劳动，大力改革创新。

九牛牧业已发展成为集牧草种植、奶牛养殖、原奶加工、冷链配送、连锁直销为一体的全国农业产业化重点龙头企业，总资产26亿元，员工1000多人。

10年来，九牛牧业以“一心一意为牛，一心一意为奶，一心一意为民”为发展宗旨，坚持“奶牛第一，牛奶为业，人为本”的发展理念，坚持建设一流的奶牛养殖园区、乳品加工基地、优质乳制品、循环产业园。投资17亿元建设尖草坪区、祁县、祁县。年产70000吨液态奶灌装生产线和3000吨烘焙加工厂，在省会社区建成2500多家鲜牛奶连锁店和超市，实现标准化养殖、现代化管理和产业化推广，成为山西本地养殖规模最大、设备技术一流、农牧养殖结合、三业融合的现代化奶牛养殖园区。

多年来，公司坚持“区域供应、种养结合、产销一体”的经营发展道路，构建了完整成熟的三业融合的商业模式。在行业上游，公司种植了3万亩青贮饲料等。，带动1.5万多农村农民实现工业收入增长；行业中游，公司提供1000多个工作岗位，吸纳剩余劳动力增加就业收入；在行业下游，已建成100多家社区连锁终端店和2800多家超市销售网点，为省内居民提供优质鲜奶和乳制品，满足省内市场鲜奶供应需求，补充太原等城市鲜奶供应的空白。

一滴水看大海，一粒沙看世界。公司秉承“绿色、健康、安全、优质”的产品理念，成功开发了巴氏奶、常温奶、烘焙三大系列200多个品种，并率先在国内推出24小时“当日鲜”。严格的加工流程，可控的产品可追溯性，从挤奶、加工、配送、运输到销售全过程的冷链配送和储存，实现2小时内从牧场到社区的直供，确保消费者饮用到新鲜、安全、优质的鲜奶。

如何为消费升级提供更优质的乳制品，九牛畜牧面临“痛点”，瞄准“重点”，攻克“难点”。自2017年以来，公司努力提升乳品行业，提高质量和效率，全面构建“生鲜战略”布局，加快“国家优质牛奶工程”，从零距离、零添加、零环节从牧场到餐桌。实现技术更新、产品更新、监管更严、服务更好，确保“从牧场到餐桌”各环节冷链无缝衔接，充分发挥自身的牧场和自主权。让山西本土乳品品牌和国产低温奶品牌更好更强，全力打造“奶瓶”工程，更好地为太原乃至山西供应优质鲜奶，带动山西乳业发展。

健康农业技术领先

打造中国一流的优质奶源基地

奶源决定了一杯牛奶的质量。

在牧场建设中的奶牛养殖过程中，九牛牧业始终以“科技领先、健康养殖、质量第一、创新发展”为主线，坚持高起点设计、高标准建设、高质量管理、高养殖投入的“四高标准”。

九牛采用“走出去”和“请进来”的方法，借鉴国外奶牛养殖的新技术和经验，引进新西兰优质奶牛和美国苜蓿，选用德国、意大利、瑞士等欧美先进的生产设备和管理技术，建立稳定、充足的饲草玉米种植基地，完善和改进先进的奶牛管理和健康养殖模式。经有关部门检测，该公司的奶牛有体细胞、菌落数、原料乳蛋白和脂肪等。

随着消费者对九牛品牌的认知度、影响力和购买量逐年增加，“九牛”成为消费者首选的特色乳制品品牌，“九牛鲜牛奶”成为社区居民餐桌上名副其实的“瓶子”，“九牛私人牧场”成为产业规模大、建设标准高、产品质量好、产业链长、三次产业深度融合、示范带动力强的都市型现代农业循环产业园。

不劳无获。近年来，九牛畜牧产品连续三年荣获“山西省名牌产品、山西省十大食品品牌、山西省民食品牌、中国消费者青睐食品品牌”等多项荣誉。2018年被授予山西省第四届中国特色社会主义优秀建设者荣誉称号，2019年被授予中国品牌影响力最佳发展潜力奖、中国品牌影响力十大品牌(行业)。

“面对新冠肺炎肺炎疫情，九牛牧业全面贯彻落实省委、省政府“五严五防”工作思路和“四岗”防控计划，科学有序依法做好疫情防控和安全生产工作，真正不留死角和盲点，进一步凝聚员工力量，保持生产生活稳定有序。在做好各种防护措施的前提下，确保绝对安全、科学有序、依法合规、规模化生产，最大限度地降低疫情对企业生产发展的影响，为全省人民提供优质健康的产品。”九牛牧业董事长吴晓东信心满满。

没有疫情无敌，没有冬天不可逾越。以九牛牧业为代表的山西企业，不断实践自己最初的使命，表明自己的责任，坚守自己的岗位，携手抗击疫情，献计献策，为坚决打赢抗击疫情的狙击战，帮助全省经济社会持续快速发展而努力。