驼奶的营养 驼奶为什么有营养 听听专家怎么说

“千万不要给他吃垃圾食品，一定要吃高营养、高蛋白的东西，每天早上准备足够的牛奶和鸡蛋，吃完再去学校，早上不要吃粥。”最近，著名医生张文泓在一次视频讲座中建议，陆续开学的孩子早餐应该吃高蛋白、高营养的食物。其实在此之前，钟南山院士也有自己的早餐，各种鸡蛋牛奶水果。

高蛋白、高营养可以从牛奶、鸡蛋等食物中摄取。其实还有一个更好的选择，就是被誉为“沙漠白金”的骆驼奶，它不仅能在营养上全面碾压牛奶，而且对乳糖不耐受者特别友好，更容易消化吸收。这位联合国官员还发表文章称，骆驼奶是“近乎完美的食物”，并主张许多国家大力发展骆驼养殖，以生产更多的骆驼奶。

现代科学研究发现，骆驼奶比牛奶营养价格更高。骆驼奶中的维生素是牛奶的3倍，维生素含量是牛奶的3.8倍左右，铁含量是牛奶的10倍左右，胰岛素含量是牛奶的3250倍。它还含有牛奶中没有的四种珍贵的免疫解毒细胞，而脂肪含量比牛奶低。而且骆驼奶还含有牛奶中没有的4种珍贵的免疫排毒细胞，可以很好的补充营养，改善睡眠质量，为体质虚弱的人、孕妇、发育中的青少年和需要养生的中老年人恢复充沛的体力和精力。

骆驼奶口感醇厚，味道微咸，余味浓郁，对人体大有益处。骆驼奶富含双歧杆菌V9、植物乳杆菌、乳铁蛋白、溶菌酶P8和18种氨基酸，能有效清理胃肠道内的有害物质，预防胃肠癌的发生。对老年人壮骨、养心养胃、保肝作用明显，所含维生素C能抗氧化、抗衰老、预防坏血病，起到美容养颜的作用；富含乳铁蛋白，是一种天然的牛奶成分，对结肠癌和其他癌症有潜在的疗效。

很久以前，由于信息和物流不发达，只有牛奶起源的新疆等地的人知道骆驼奶，骆驼奶经常给产后虚弱的产妇和重病康复的病人服用，取得了良好的效果。曾经，当地人视骆驼奶为珍贵的美味和治疗药物。《维吾尔常用药材》记载“萝芙木味甘，无粘腻感，微辛，能大补气，补五脏，强筋骨，填精气，抗饥止渴”。

随着信息社会的到来，骆驼奶在市场上蓬勃发展，呈现出供不应求的局面，前景非常广阔。然而，目前骆驼奶由于其珍贵的性质、复杂的取奶过程和复杂的加工工艺，很难实现规模化生产。市场还处于起步阶段，缺乏足够的价格优势。建议购买骆驼奶粉的消费者一定要注意仔细筛选。