北京大型菜市场 本报记者走访北京市大型菜市场和超市发现 生活必需品供应稳定 消费者日常生活未受影响

记者走访了北京的一个大型蔬菜市场和超市，发现

日用品供应稳定，消费者日常生活不受影响

受疫情影响，北京新发地农产品批发市场6月13日关闭。新发地作为首都最大的“菜篮子”，承担着北京80%左右的农产品供应。新发地关闭后，记者走访了北京的大型菜市场和超市，发现由于控制措施的影响，一些超市或市场的蔬菜价格上涨，甚至一些蔬菜品种短期缺货。但总体供应充足，各大超市的日用品相对稳定，消费者日常生活不受影响。

6月14日上午，在北京市东城区东单菜市场，记者看到，地下室新鲜蔬菜区商品丰富，消费者购物有序，肉类和海鲜摊位供应充足。东单菜市场工作人员告诉记者，新发地关闭后，东单菜市场紧急联系密云区农产品直供基地，全力供应各类果蔬。水产品和各种生鲜产品也通过王四营批发市场稳定了供应。

14日下午，北京丰台区马家铺家乐福超市的新鲜蔬菜也供应充足。工作人员告诉记者，在得知新地点关闭后，总部紧急采购，仅13日晚直接从产地收集了100吨蔬菜，运抵家乐福在北京的主要门店，是平时订单量的2-3倍，足以满足消费者的需求。在丰台区槐芳西路的一家社区超市，记者看到有十几个消费者排队购买蔬菜，货架上只有大头菜等一些蔬菜缺货。工作人员告诉记者，在得知新的地方关闭后，社区内许多消费者前来进货，导致几个菜暂时短缺。缺货的菜肴已经在购买的路上，可以在一个小时内上架。由于收购价格的波动，绿叶蔬菜价格有所上涨，但幅度不大。

15日，记者打开各种网上生鲜购物应用，均显示商品充足，消费者可以随时下单。据了解，多家在线电商平台联合推出“无忧菜篮子”计划，增加北京粮油蔬菜等日用品库存。为了保证投递包裹的安全交接，所有投递人员需要每天三次消毒灭菌，每天两次报告测温，并24小时佩戴口罩，将疫情传播风险降到最低。

15日下午，在北京市新型冠状病毒疫情防控工作新闻发布会上，记者了解到，自新发地临时关闭以来，北京市各业务部门、行业协会、商业服务企业积极响应，全力确保日用品稳定供应，并采取各种措施确保供应和价格稳定。一是完善“大手小手”机制，建立包括新发地批发市场在内的全市重点批发市场各大经销商与各二级市场商户的对接机制；二是帮助企业“配对”互助，广泛收集餐饮企业的食品采购需求，做好与蔬菜流通企业的供需对接，实现餐饮企业超配对；三是建立断货断货监测补货快速反应机制，明确各区街道属地责任，及时发现和处置蔬菜网点断货断货问题；四是充分发挥企业的主体责任，确保价格稳定。14日，市连锁经营协会发出紧急倡议，要求重点零售企业实行"三包一稳"；第五，做好应急供应保障，启动临时蔬菜政府储备，外省市蔬菜运往北京增加储备，做好应急供应准备。

据媒体报道，新发地目前有150亩临时交易场地，从5个增加到6个。随着临时交易场所条件的不断改善，发布信息的意识进一步提高，新场所交易量有望继续上升。15日，新发地临时交易场地蔬菜的市场交易量约为1800吨，是14日市场交易量的1.8倍。15日新发地交易的果蔬车414辆，其中蔬菜车294辆，比13日增长近一倍。

与此同时，各大批发市场的蔬菜市场量也在迅速上升，新地方的蔬菜供应缺口正在被其他市场实体迅速填补。大阳路、岳各庄、锦绣迪达、水屯、顺鑫石门、八里桥等6个批发市场继续保持昨日涨幅的稳定态势，其中顺鑫石门较14日上涨36.3%。全市7个批发市场的蔬菜市场量逐日增长5.5%。

此外，各大连锁店继续增加从其他地方购买水果和蔬菜。在14日到货2100吨的基础上，物美集团15日到货2500吨；永辉超市15日到货1490吨；京客隆从河北、山东等自有基地的采购量达到日均水平的三倍；超市购买蔬菜400吨，比前一天增加120吨；首航购买的蔬菜是日供应量的5倍。各大超市都加强了对门店价格的控制，以确保价格稳定和市场供应。北京市农产品流通协会近日启动了点对点食品配送应急预案，对企业的蔬菜直通车进行统一标注，并按照统一标准进入社区。15日，蔬菜直通车售出约180吨蔬菜。

正文|本报实习记者解磊摄