说到美食之旅,很多人可能会流口水。参加烹饪课程,参观葡萄园和果园,寻找最好的街头食物,或者参观当地市场...美食游越来越受到很多旅行者的青睐,美和美食缺一不可。现在,让我们跟随外国媒体的视角,体验九大美食遍天下之旅。
白云山美食之旅
地点:意大利
在意大利的最北部,白云石山脉将是您开始“全程积极美食”之旅的好地方。那里有连绵不绝的山脉,美丽的风景,修剪整齐的绿色山谷和明信片一样美丽的村庄。每天,你可以赢得丰富的饺子,供应阿迪杰酒,享受美味的小吃,在群山中漫步,参观被联合国教科文组织列为世界遗产的地质公园(Geoparc Bletterbach)。在宜人的别墅酒店入住期间,还可以帮厨师包饺子等当晚晚餐菜肴。
温馨提示:在萨拉山弗朗兹科斯塔纳山的小屋过夜,简单、质朴、温馨、舒适。当你爬上小屋时,你会得到令人惊叹的山景和丰盛的晚餐,你还可以品尝主人酿造的葡萄酒。
学会一起做一个大盘子
地点:法国
这次美食之旅的大本营是巴尔吉城堡酒店,这是一家14世纪的城堡酒店,位于法国著名的勃艮第地区的中心。这里的厨师会教你如何制作法式经典菜肴,如酒焖鸡、勃艮第酒炖牛肉、豆焖肉、法式火焰绉、酒炖梨等。下午有充足的空闲时间让你去发现这个地区的水白葡萄酒和博若莱红酒酒厂,或者参加旅行期间的活动,比如品尝手工奶酪、参观克鲁尼修道院、参观查狄龙村的周六市场等。
小贴士:这家城堡酒店的老板帕特里克·雷沃伊是一个善于交际的人。他通常参加所有的课程和旅行,和客人一起吃饭,甚至邀请整个团队回家和他的朋友一起烧烤。
博尼塔别墅美食之旅
地点:墨西哥
这座豪华别墅位于被称为“墨西哥的塞多纳”的迪博斯特兰镇。待在这里,可以开始美食之旅,会让你立刻适应这里的乡村生活节奏。厨师安娜·加西亚将为您展示如何制作美味的墨西哥菜肴,如辣椒核桃露、红绿痣、烤鱼、玉米面蒸肉等。早上课程结束后,你可以参观附近的金字塔,或者在火山岩建造的温泉池中放松,这些都是很好的享受。
小贴士:如果你想住在稍微便宜一点的地方,不妨去比较独特的Pipeline Hotel,它位于迪伯斯坦镇的郊区。大约有20个圆柱形的所谓“房间”,都是由混凝土排水管改造而成,堆成金字塔形状。
品尝秘鲁
地点:秘鲁
从秘鲁利马开始这次美食之旅,在那里你需要从市场上进货,这样你就可以学习如何制作传统的秘鲁菜肴,以及如何品尝不同种类的pisco白兰地,这也是秘鲁的国酒。参观完首都的博物馆后,你可以探索古印加帝国的首都库斯科,寻找神圣的山谷和迷人的马丘比城遗址。回到利马后,我去农村上课,学习了一种用热石头做培根和蔬菜的方法。
小贴士:如果你没有学会如何用酸橙汁煮腌鱼,那么这次美食之旅就不能称之为一次完整的旅行。它是一种传统的秘鲁菜肴,用酸橙汁、洋葱末和胡椒腌制大块生鱼片,然后与烤玉米粒、熟薯片和海藻一起食用。
印度北部美食之旅
地点:印度
这次为期两周的美食之旅将涵盖印度北部所有你想去的地方,如德里、阿格拉、达兰萨拉、阿姆利则、拉贾斯坦邦、斋浦尔等。所以可以品尝和学习做一系列的菜,比如拉贾斯坦邦,克什米尔,阿瓦德,孟加拉。有许多纪念碑和景点等着你去参观。其中最值得推荐的是被联合国教科文组织列为世界遗产的法塔赫·布尔·西格里古城泰姬陵和阿姆利则的金洞寺。
温馨提示:在印巴边境,可以看到“唱金退兵”仪式,也就是从1959年开始,两国士兵每晚都要降旗。虽然仪式似乎对旁观者有些敌意,但戴着彩色头巾的士兵最初是为了模仿骄傲的公鸡大摇大摆的姿势。
舌尖上的摩洛哥
地点:马拉喀什
在豪华的利雅得屋顶上的柏柏尔帐篷里吃完早餐后,你可以陪美食之旅的厨师去市场,用你早上练习过的阿拉伯语单词帮你挑选晚餐的食材。晚上,你可以在利雅得烹饪班享受这份在你的帮助下准备的丰盛大餐。晚餐的内容丰富多样,有烤沙丁鱼配茄子、焦糖茴香和小洋葱、柠檬鸡、玫瑰蛋白饼干等等。第二天,去阿特拉斯山脚下,骑上骡子过河,到达附近的一个山村,准备享受一顿传统的柏柏尔人午餐。
小贴士:在五天的旅行中,有一天你可以去水疗中心,或者进行一整天的购物之旅,或者参观阿特拉斯山脉的12世纪清真寺。
安达卢西亚美食之旅
地点:西班牙加的斯
这次美食之旅的中心是拉瓦伦特拉,这是一个阳光明媚、粉刷过的山顶小镇,俯瞰着加的斯附近的内陆山脉。在这个为期四天半的烹饪和雪利酒课程中,你将学习如何用当地海盐准备烤鱼、经典海鲜饭、雪利酒巧克力蛋糕等。你可以去沿海城镇巴尔瓦特的鱼市场购买这道西班牙菜的配料。在加的斯老城,在晚餐前开始一次小吃之旅也是非常愉快的。
温馨提示:Vergel毗邻graa Lemashan自然公园,这是一个占地近12.8万英亩的联合国教科文组织生态保护区,以其石灰岩悬崖、洞穴和峡谷而闻名,更不用说这里濒临灭绝的埃及秃鹰了。
泰国美食之旅
地点:曼谷
这次美食之旅的起点和终点都在繁华的曼谷。记得去当地市场,然后准备一堂动手烹饪课。然后乘渡船从湄南河到腊塔纳钦岛的旧皇家区,在屋顶酒吧品尝葡萄酒,或者沿着八佰伴路漫步,曼谷巨大的唐人街就在那里。在安帕瓦上完另一堂烹饪课后,坐夜船去欣赏这个地区著名的萤火虫。在丹内沙多水上市场,传统的平底船上摆满了各种商品。还可以骑大象参观华馨山葡萄园。
温馨提示:美食之旅第五天,可以早上六点起床,了解并参与向僧人发放救济品的活动。
袋鼠岛美食狩猎之旅
地点:澳大利亚
从阿德莱德到澳大利亚第三大岛袋鼠岛,你可以在海边别墅度过四个快乐的夜晚。在这里,你可以看到许多野生动物,如海豹、企鹅、海狮等。你还可以探索绝佳的海滩和海角。一定要了解这个岛上出产的名品,比如橄榄油、山羊奶酪、利古里亚蜂蜜、龙虾、葡萄酒等。最后一夜的晚餐将回到Bistro Dom,阿德莱德的一家时尚酒吧。
小贴士:你将有机会品尝一种叫做海蓬子的海藻。海蓬子生长在海岸线上,在英国流行了很长时间。搭配海鲜特别好吃。
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