当海边的农民冲到海边时,他们看到这种看起来像圆鼓的螃蟹会被扔掉。不是他们吃不下,而是比它好的东西太多了。我在海南有工作。她告诉我,海南没人花几毛钱买椰子,当地人来喂鸡。他们听了,觉得浪费了天空,不懂得珍惜。他们不知道椰子10块钱就新鲜了,老椰子王更贵。
这种馒头蟹一般被称为傻子蟹,因为它圆圆的,很可爱,即使有人不马上逃跑,它也未必跑得动。所以大家基本都加它为傻子蟹。因为它的外形类似于面包蟹,所以经常被一些无良海鲜商家用来欺骗不了解的消费者,作为面包蟹高价出售。
别看那只胖乎乎的肥蟹,其实这只蟹几乎没有肉,肉最多的就是那两只钳子。住在海边的渔民一般抓其他品种的螃蟹比这种好。再说海边的人也不缺海鲜,特别是螃蟹之类的海鲜,吃多了。他们也完全不喜欢肉少的螃蟹,不如把那块肉吃了就放了,可以积德。
据渔民说,这种蟹壳比较硬,黄蟹比较少,肉集中在两个大钳子里。但是,有经验的渔民抓到馒头蟹后,从外观上就能分辨出质量好不好,如果不好就扔掉。其实看馒头蟹的身体是圆的,但是没有肉,基本是硬壳。吃上面的肉需要一些时间。
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