香港美食100强 香港十大特色美食小吃推荐

发布时间:2016年5月17日09: 00。参观:100个:美食小吃

享有“购物天堂”的美称，也享有“美食之都”的美称。很多经典的特色小吃，烹饪方法多种多样。今天，边肖将推荐香港特色小吃。MMGG人在购物时不应该忘记品尝这些地道的食物。

1.余丹芬

鱼卵，又叫鱼丸，味道细腻可口。余丹粉是以爽滑细腻的米粉为主要原料，以鱼干、猪骨汤为汤底，辅以鱼卵、牛肉丸、炸肉卷、鱼块等配料制成。米粉口感甜滑，配料各有风味。

推荐店:德昌鱼蛋粉店。

推荐理由:是香港著名的余丹芬小吃店，荣获香港“最佳美食奖”小吃团最高荣誉奖。这里的鱼卵都是纯肉做的，没有淀粉。它们圆圆的，味道很细腻。

地址:铜锣湾天后电气道75号，地铁天后站A2出口。

2.虾云吞面

香港的虾馄饨面和上海的包子一样，是美食的杰作，必须品一品。每一个馄饨都有婴儿的拳头那么大，馅料是整只大虾做的。面条应该是鸡蛋面，味道很浓。面汤也很讲究。应该和猪骨、鱼干、虾米一起煮。有了这些技术，就可以称得上正宗港式馄饨面了。

推荐店铺:池吉馄饨。

推荐理由:是香港著名的经典小吃，荣获“香港美食奖”。面条和馄饨馅严格按照食材比例制作，汤汁味道鲜美醇厚，回味无穷。

地址:铜锣湾罗素街51号，地铁铜锣湾站甲出口。

3.牛肉丸

香港牛肉丸以多汁耐嚼著称。他们被夸张到周星驰电影《食神》里当乒乓球。传说清朝顺治年间，江南王家精心开发的特色牛湾。后来，王家的后代移居香港，牛湾成为香港著名的小吃，甚至受到英国女王的喜爱，也被称为“宫湾”。牛肉丸一般用河粉煮，也可以用虾、腰果等食材煮，或者用鹌鹑蛋、木槿球炒。它们外脆内嫩，香甜可口。

推荐店铺:德发牛肉丸。

推荐理由:德发是香港的老式牛肉丸店。牛肉丸口感酥脆，汤味鲜美醇厚，顾客盈门。

地址:尖沙咀海防道临时市场港铁尖沙咀站A1出口。

4.龟苓膏

龟苓膏是由鹰嘴豆、土茯苓、地黄、蒲公英、金银花制成的中药冰制品。因为它的苦味，很多店铺还会在里面加入甜甜的红豆酱，让这种中药有了甜品的味道。香港天热，吃龟苓膏清热解毒很受欢迎。

推荐店铺:共和堂。

推荐理由:百年老店，以正宗龟苓膏闻名，有开胃、助消化、通便的作用。如果味道太苦，店里还提供蜂蜜搭配。

地址:铜锣湾波斯富街87号，地铁铜锣湾站甲出口。

5.凉茶

凉茶是粤港澳人用复合或单一的原生草本植物制成的饮品，“一杯凉茶不需要医生喝”的说法在民间广为流传。喝茶在香港很受欢迎，各种规模的茶店已经成为香港的标志之一。凉茶历史悠久，品种繁多，包括王老吉凉茶、三虎堂凉茶、黄振龙凉茶、大相公凉茶和二十四种凉茶，各有不同的口味和功效。

推荐店铺:春晖堂药店。

推荐理由:凉茶是老字号品牌，分为凉茶(苦茶)和五花茶(甜茶)两种。具有清热泻火、安神醒脑的功效。

地址:地铁中央车站D2出口中环格林街8号地下。

6.碗翅

香港常见的街头小吃之一，以前是街头小贩卖的，以它的小碗命名。以前很多摊贩都是从饭店里拿一些零散的鱼翅，加上香菇、木耳、肉丝、肉汤、味精、马蹄粉等。辣椒、浙江醋、香油等。通常是在吃的时候加入味道。也可以加入鱼和生菜丝。现在的万载翅主要是粉丝做的，没有鱼翅成分，但是味道还是不容错过。

推荐店铺:吕在基。

推荐理由:陆在基的碗翅是加入各种食材炖三个小时制成，鱼是用各种鲜鱼食材精心烹制而成。绿宰鸡最经典的吃法就是吃“三沟”，把碗翅、鱼、生菜混在一起，味道鲜美，鲜美无比。

地址:筲箕湾东大街121号，地铁筲箕湾站C出口。

7.车仔面

这是香港的一种廉价面食。卖熟食的小摊满大街都是，卖车仔面的木车里摆满了金属“炒菜格”，里面摆满了面条和食材。食材通常包括鱼卵、牛肉丸、猪皮、猪红、萝卜等便宜的菜品。顾客可以自由选择面条的配料。一般情况下，他们十几块钱就能吃一顿饱饭。

推荐店铺:兴隆车仔面。

推荐理由:虽然是旺角路边隐藏的小店，但是面条或者食材的选择还是很多的。猪皮味道一流，酱料风味各异，面汤独具特色，有萝卜清鸡汤、鲨鱼鱼骨汤、猪骨汤或混合汤底。旺角通菜街21号地下。地址:地铁旺角站D3出口，直走，右转。

绝顶好现在已经改造成茶餐厅，但车仔面依然是店内招牌，流传到二代的秘汤才是店内的暗器。地址:旺角大豆街地下。

地址:地铁旺角站D3出口，沿西洋菜南街转入大豆街。

8.蛋

香港地道的街头小吃之一。用鸡蛋、砂糖、面粉、淡牛奶等制作果汁。，倒在两个特制的蜂窝状铁模板之间，用火烘烤。倒入的鸡蛋呈金黄色，有蛋糕的味道，中间有一半空，咬起来味道特别。如今，一些商店在传统鸡蛋中加入了巧克力、椰子、黑芝麻等口味。

推荐店铺:李强基北角鸡蛋。

推荐理由:这里的鸡蛋都是鲜鸡蛋做的，味道软香，热鸡蛋一出来就抢空。

地址:尖沙咀弥敦道178号。地铁约旦站d出口。

9.牛里脊肉

牛腩是牛的腹部，周围有筋膜，有美容的作用。它是一种经典的粤菜材料，也是特色小吃之一。在香港，牛腩一般和咖喱牛腩、清汤牛腩一起吃，来源于牛腩面、牛腩河粉。真正的牛腩一定要和牛骨一起煮几个小时，这样牛腩才柔软可口，同时汤中溶解了精华。清汤牛腩中会加入白萝卜，更加鲜美爽口。

推荐店:九极牛腩。

推荐理由:香港最有名的牛腩店，第一清汤牛腩，在全香港都很有名，牛腩面和咖喱牛腩也很好吃。九集从中午开到23: 00，不过19: 30会打扫一个小时。

地址:中环格富街21号。上环地铁站A2出口。

10.杨志甘露

杨志甘露是港式甜点，1984年由香港梨园餐厅首创。柚子切肉，芒果切粒，拌西米、椰子汁、糖水，冷冻后食用。有些甜品店甚至在杨树枝的甘露中加入杂果或燕窝。将杨树枝上的甘露味做成其他食物，如杨树枝上的甘露饼、杨树枝上的甘露布甸、杨树枝上的甘露雪条等。

推荐店铺:梨园餐厅。

推荐理由:目前香港有8家分店。在AMP商城的新店内，专门聘请智利设计师进行交易，展现现代新粤菜餐厅的时尚风格。