周末在家和朋友聚会,小鸡憋了很久才想出一个历史文化悠久的老北京小吃——菜团,普通但好吃,简单但惬意。
虽然蔬菜饺子很受欢迎,但是如何让它们好吃却不是任何人能做到的,因为这需要很大的耐心。准备好了吗?我教你详细的方法。
但是,在开始之前,请准备好:
玉米粉、白面粉、卷心菜、韭菜、虾米、油和盐
解手
开始
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第一步:准备一棵卷心菜,洗净待用
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第二步:将卷心菜切碎,撒上盐,等待3分钟,挤出水备用
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第三步:洗净韭菜,沥干水分
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第四步:切割并放在一边
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第五步:将虾米浸泡在水中30分钟,然后切成小块
一定要选虾米,虾米比较好吃,比较厉害
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第六步:然后将虾末炒香。
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第七步:在芝麻油、五香粉和调味料中加入甜面酱,与虾肉糜混合均匀
甜面酱的制作很重要,一定要搅拌均匀
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第八步:加入卷心菜和韭菜,混合均匀待用
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准备玉米粉和面粉
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第十步:用沸水煮面条,打开水的同时用筷子搅拌。
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第11步:制作光滑的面团。
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第十二步:取适量面团,用双手做成蛋糕,加入菜肴,做成圆形
依次包裹,放入锅中,蒸20分钟
出锅后香气扑鼻
小鸡和伙伴等不及了
暴饮暴食模式开启
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