黑米粥的做法和功效 五款黑米粥的做法与功效

黑米桂圆粥:糯米50克，黑米30克，红枣10颗，桂圆20颗，红糖适量。红枣用清水浸泡，大米和黑米也用清水浸泡清洗，桂圆去皮清洗备用。锅胆加入适量清水，煮沸，加入红枣、桂圆，再加入糯米、黑米，大火煮10分钟。③然后将内锅放入外锅，盖上锅盖炖40分钟，边吃边加红糖。这种粥适合女性，补血效果很好。吃的时候最好加红糖。

黑米银耳粥:黑米100克，银耳10克，大枣10个。一起煮粥，煮好后加冰糖调味。滋阴润肺，补脾胃，四季皆可。

黑米莲子粥:黑米100克，莲子20克。一起煮粥，煮好后加冰糖调味。滋阴养心、补肾健脾，适用于孕妇、老年人和病后身体虚弱的人，也可以为健康人预防疾病。

黑米桂花粥:黑米100克，红豆50克，莲子30克，花生30克，桂花20克，冰糖适量。①黑米洗净浸泡6小时，红豆1小时，莲子花生备用。②将锅放在火上，将黑米、红豆和莲子放入锅中，加入1000克水，大火煮沸，然后在小火上煮1小时，加入花生，继续煮30分钟。③加入桂花、冰糖，拌匀，煮3分钟。滋阴补肾，健脾暖肝，明目活血。

黑米红豆粥:黑米红豆合适，煮粥用的白米小。将配料混合在一起，用清水清洗，然后加入一些冷水，将火调到最大。煮十分钟后，将火调至中、小火，再煮一小时。最后，把火减到最小，盖上锅盖半小时。甜软糯，具有补气养血、滋阴暖肝的功效。

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