在意大利那不勒斯。传说当地有个母亲,因为家里穷,只剩下一点点面粉,很担心孩子吃什么。邻居们得知后,收集了一些西红柿和奶酪。

母亲把面粉和面团烙成蛋糕,把西红柿切碎摊在上面,然后打碎撒上奶酪,再放在火上烤,就做出了美味的披萨。从此,“披萨”遍布全球,成为意大利人最喜爱的食物,被称为意大利餐桌上的珠宝。

到现在为止,最好的披萨还是来自于号称世界披萨之都的那不勒斯。因为意大利披萨的主要馅料是番茄、马苏里拉奶酪和香料罗勒。有趣的是,它们的颜色与意大利国旗的颜色一致:巴兹尔的绿色、奶酪的白色和西红柿的红色。

据统计,意大利有2万多家比萨店,其中那不勒斯有1200家。大多数那不勒斯人每周至少吃一个比萨饼,有些人几乎每天都吃午餐和晚餐。食客,无论贫富,都习惯于把披萨折叠起来,拿在手里吃。这已经成为识别披萨手册优劣的依据之一。披萨一定要软硬兼施,即使像钱包一样折叠,外层也不会破。

意大利人发明了比萨饼,而美国人把比萨饼作为快餐出口到世界上。美国是肉食爱好者的天堂,有各种各样的汉堡包、培根、热狗和意大利香肠。这些也广泛用于比萨饼。因为美国人爱吃肉,有包容一切的文化,所以他们创造的美国披萨是在意大利披萨的基础上本地化的改进。

食材越多越好,就像夏威夷披萨里塞满了菠萝;肉越丰富越好。培根、狗肉、香肠都适用于披萨。美国披萨的披萨酱是水煮的,味道很浓。

美国披萨的底部和美国快餐一样,方便快捷。机器把面粉压得又深又厚,一块披萨底出来了。除了面粉,酵母和水,原料中还添加了盐、糖和油,所以口感更像面包。现在的必胜客披萨就是最好的例子。

美国披萨在烘焙方面仍然体现了美国快餐文化。用电烤箱。传统烤箱的温度不应超过300度。设定烘焙时间,等待披萨从盒子里出来。

不管是薄脆的意大利披萨还是浓郁的美国披萨,味道都不一样。百特是一款具有意大利和美国风格的全自动披萨自动售货机,现在正吸引着全国各地的投资。这是你赚钱的好方法。你还在等什么?最好,期待你的加入!

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