芦笋做法大全家常炒菜 一道十分钟快炒菜，营养又美味，做法特简单

嗨！大家好！我是马诺。6月1日后，我把宝宝带回家2天，什么都不会。我有更多的私人时间送我的孩子去学校。去菜市场看到一些卖芦笋的。还是新鲜的，十块钱买了一把。你家芦笋多少钱，贵吗？

芦笋是十大名菜之一，营养价值高，是一种名贵蔬菜。芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，具有保护心脏、养胃、清热利尿、抗癌、促进儿童生长发育的作用。今天，我将用新买的芦笋做一道非常清淡快速的家常菜。我们来看看怎么做。

芦笋炒鸡蛋

配料:芦笋、鸡蛋、红辣椒、洋葱、盐、糖和料酒

练习:

1.用削皮刀除去芦笋的老根和皮，切成斜段，红辣椒切成碎片，洋葱切丝

将2、3个鸡蛋放入碗中，加入少许盐、1茶匙料酒，用筷子打碎

3.在热锅里用多一点的油冷却油。油热后，倒入蛋液，翻锅，将蛋液摊开，用筷子拉出。如果你喜欢老鸡蛋，煎一会儿

4.将剩余的油加入洋葱翻炒，加入芦笋翻炒，加入1勺开水翻炒

5.芦笋油炸后，用盐调味

6.将煎蛋倒回锅中，翻炒均匀。最后，我们扔掉一点白糖，刷新一下。

7.关火，慢慢享受。

莲花妈妈推特:

选用芦笋，外形直立，笋尖芽紧，无水烂味，表皮光亮不缩水，细嫩厚实，手掰即可。

新鲜芦笋的新鲜度容易降低，所以最好新鲜食用。不能吃卷纸，冰箱，最多放2天，时间太长但没有营养。

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