海参的泡发方法 最全面的海参泡发方法，太实用了！

自毛海参有两个必要条件:海参的容器要无油无盐；泡海参最好的水是纯净水。剩下的就是“泡-洗-煮-升”的过程，需要一点耐心。一般送海参要三四天。记得勤换水~

第一步:冒泡

只需将海参取出，放入无油无盐的锅中即可。用清水冲洗。

然后加纯净水，不要加海参，最好多加~这是海参浸泡的第一天，记得12小时换一次水~

这是海参浸泡后第二天的状态~变化不大，但没有以前那么干了~一般海参要浸泡48小时左右，用手捏一下，看看海参是否有硬心，如果有，继续浸泡。如果没有，我们就把锅里的水倒掉，准备清洗~

第二步:清洗

拿把剪刀，把海参的肚子剪开，两头剪到底，去掉肠子和杂质~

海参的腹壁上有四五根纵向的内肋。不要移除它们。用剪刀剪开，切成三四段。切开的内肋不影响海参的生长

第三步:烹饪

干净小胖子~现在可以倒纯水煮海参了~

将完全无油的锅装满纯净水，将海参放入冷水中。大火烧开后，煮30分钟左右，自然冷却后取出。

注意:由于海参大小不同，温度也不同。如果有些海参没有完全煮熟，可以把煮熟的海参拿出来换水再煮。最好的办法是用筷子把海参粘住，看看能不能轻易扎破，或者用手指捏一下，看看能不能捏破，说明已经熟了。不透明的继续煮

第四步:向上

海参煮熟后第二次用纯净水浸泡~倒入足够的纯净水，用保鲜膜覆盖，放入冰箱浸泡48小时左右，每12小时换水一次。

如果觉得海参不够大，可以继续冷藏浸泡~记得每天换水。海参可以放适量的冰。水越冷海参泡的越大~

这是泡过的海参~它已经很胖了，头也基本满足了。想长大继续泡一两天~泡出来的海参肉很厚，味道略耐嚼~

对比一下:海参~

长毛海参可以独立存放在保鲜袋里，冰箱冷冻，吃的时候自然解冻~我一次送10个左右。如果麻烦有经验的话，我可以一次在冰箱里多放点海参，但是不能放太久~早上酱油蒸或者海参蒸蛋都可以~嗯，人参胖子的进化过程在这里~这里~

——终点——