2 洗净后切开去除蟹胃和腮，用刀拍碎蟹钳
3 西兰花切好
4 水开后下入西兰花一分钟捞起过冷水
5 干贝洗净后泡在料酒中
6 准备生姜片
7 锅内倒入橄榄油
8 油温5分热倒入生姜片爆香
9 之后倒入膏蟹
10 煸炒均匀后倒入料酒
11 倒入汤锅中，大火烧开后撇清浮沫
12 之后加入干贝
13 加入米饭
14 盖上大火烧开转小火煮至粘稠
15 之后打开加入西兰花转大火
16 尝试一下加入盐调味
17 加入胡椒粉调味后熄火
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