2 瘦肉切丝，青椒去籽切丝、鲜生姜切丝
3 用一大勺黄豆酱腌制肉丝约15分钟
4 热油锅下肉丝煸炒，炒熟后起锅盛出
5 用锅中余油炒青椒与姜丝
6 加少许食盐
7 青椒稍断生即加入鱿鱼丝
8 炒至鱿鱼丝弯曲，放少许料酒
9 倒入炒好的肉丝混合翻炒，加少许开水
10 起锅即可享用
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