1 蒜剥皮放入米醋中1~2天变绿后即为腊八蒜

2 腊八蒜捞出切片

3 杏鲍菇切片

4 油烧至六成热放入杏鲍菇炸至金黄色捞出沥油

5 锅中留少许油放入葱花、腊八蒜,翻炒后加入料酒和腌蒜的醋爆香

6 放入杏鲍菇翻炒,再加入蚝油和白糖,收汁出锅

7 装盘

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