【格米莱】练习花卉使用机科普

很多小伙伴在没有酒吧的情况下练习拉花，半自动商用咖啡机昂贵，占用空间大，耗电量大，需要搭配软水净化水，家庭利用率很低。但是家用机容易踩雷，所以科普可以用来练习拔花的半家用半吊机。可以参考。(大卫亚设)。

首先，将拉花的一些基本条件、好油和完全紧密的奶泡融合在一起。为此，咖啡机压力必须满足9PA，水温必须满足93度。否则提取和奶都会受到影响，不可能进行日常操作。即使是家用机，也不可能比这个标准差太多。也就是说，不要考虑连网上K都不会的家用咖啡机。像灿坤这样的机器不能用来练习花。(大卫亚设)。

目前热度比较高的半家庭用半商用机器有几种，惠嘉310、铂金部840、格米莱、兰奇里奥小S、诺华奥斯卡两代。我会逐个分析的。

惠嘉310

大多数新手可以选择的机器最终颜值都很好。(威廉莎士比亚，温斯顿，新手，新手，新手，新手)手动加水，有电子阅读初期，并打着抽取5S预习粉进行商用的旗号。但是实际上，有预习粉意味着机器压力不能满足9PA，需要在粉上预习。实际压力约为7PA左右，拉花练习也没有太大问题。只是提取和喝奶同时进行并不十分满意。提取不足、蒸汽小或长期同时对机器的负荷也太大。个人建议先提取，然后打奶。

310的大问题在于压力计。本身310的压力表接近装饰，新机器抽取压力表也跳至10PA。商业半自动，10PA提取压力也有问题。更不用说310这种更家庭的机器了。另外，310的压力表容易出现问题，压力表不动或跳过12PA。

如果出现这种问题，就要确认电路板是否有问题，还是只有压力表有问题。如果只有压力表的问题不影响正常操作，本身310的压力表也不太实用。如果是电路板的问题，那台机器成本很高，310的内部很简单。除了电路板没有值钱的地方。

除此之外，个人不喜欢310的地方是机器有共振，噪音太大，台面打滑的话，可以看到咖啡机跳舞。但是从良心上说，这是95%的家用机器都可能出现的情况，也不能说那是错的。顺带一提，一般起步310送一台zd15磨机，大家不要对这台磨机抱有太多幻想。(George Bernard Show，Northern Exposure(美国电视剧)，MART)本身就去，颗粒不适合做意大利，粉末非常严重，平均10G飞行1G，研磨度也不足，不满足于正常的意大利提取。因为外卖那也只能白送。

另外，由于310潮牌很多，很多低价的东西很难说出是什么情况。(威廉莎士比亚，泰姆派斯特，LATLID)二手3-4左右，个人认为性价比一般，新的5.6-5.8一般，对于在家开花的人来说是可以接受的。

铂金部840

大致的问题和310差不多。振动、噪音、压力表，但是压力表没有310那么夸张，配的带鱼机和Z15号、50步笑百步，这就是这种机器的通病。(阿尔伯特爱因斯坦，美国作家)。

同样，压力不能满足9PA，略低于310，练习花勉强合格。840的问题是那台机器很小，操作起来可能有点不方便。但是价格确实低，所以从价格的角度来看，性价比是可能的。新上映的也只有3左右，但根据可操作性和机器性能，就这样吧。很勉强。

格米莱

格米莱在性能、颜值、问题等各方面都在840和310之间。机器大小还可以，但操作还算方便。压力在310以下，排在840位，共振、噪音、压力计的问题也在两者之间。比较三者，个人认为性价比最高。新的未上映3-4，如果是二手的话，可以从1.5到2.5之间开始。

LANCIRIOS，NOVAR一代第二代

把这三个机器放在一起说，网络上也有很多人喜欢把它们放在一起比较。到了它们三个，就不在上面和上一级了。(威廉莎士比亚，哈姆雷特，)毕竟品牌足够大，进口机器的质量还是有保障的。

LANCLIO小S和奥斯卡一代各方面的性能差不多。压力在8PA左右。与上述三者相比，噪音共振非常小，机器稳定性也比较客观，操作也可以。

比较舒服，打奶萃取同时进行，少量的连续出杯都是可以做到的。唯一问题是这两种机型都是老机型，全新比较难找，有也是压下的底货，或者二手翻新。大家在买的时候比较难辨别，最好找懂行的朋友帮忙参考。二手大概3到3.5是比较合理的，但也要看机器的使用时间和实际情况来判断。

奥斯卡二代跟他们又划清了界限，压力够9PA，水温够93，并且是双锅炉的机器，二代是完全可以拿来在小店当商用机使的。可以手动加水，也可以接直水，基本和单头商用半自动差别不大，只是加热稍慢，连续出杯量没有商用那么多。不过作为半家用练习机来说已经非常足够了，全新大概7到8，二手4.5到5。从可操作性到机器性能，再到价格，个人认为都是性价比最高的。

半自动半家用的价位非常讨厌，来举个例子，好比吉诺，克虏伯，太子这类国产商用咖啡机，老款机型二手也只有4到5左右，低的可能只有3.5，并且是双头机器。可就跟我开头说的一样，家用的话空间占用大，耗电耗水，并且利用率很低，如果没有开店的打算还是比较难受的。所以还是希望大家根据自身情况去选择吧，我所给出的分析仅供参考。

给大家一些入手二手机时需要去参考的事宜，第一，看电控版按钮，压力表，出水口等是否有问题，是否能正常出手。第二，看胶圈是否老化，萃取时是否有漏水的情况。第三，确认储水槽，锅炉是否有问题，是否有漏水的情况。第四，看蒸汽旋钮是否好使，喷嘴是否有堵塞。第五，看手柄是否有损坏，粉碗是否有不牢，松动，滤网老化等问题。总而言之，大家如果可以去看机器的话，一定要现场制作，确保操作没有问题，不要嫌麻烦，二手机无售后，出手就不管，以免入手后更麻烦。如果不能看机器，还是建议大家在专门的二手设备商或者咖啡贸易公司选购，起码有所保障。