灵芝的吃法及禁忌人群灵芝的食用方法大全灵芝的食用禁忌

说起灵芝，相信基本上的人都认识，因为它对于我们人类来说是一种很好的护肝药材之一。几千年来被历代医家视为滋补强壮、扶正固本的神奇珍品，所以也被誉为百草之王。而且它的使用方法也是比较多的，那下面就随小编一起来看看灵芝的食用方法大全以及它的食用禁忌有哪些吧。

灵芝的食用方法大全

1、灵芝茶

可能很多人对于它的食用方法并不是特别清楚或者是完全了解，那灵芝的食用方法都有哪些呢?首先它可以作为一种饮品，那就是灵芝茶。做法也是很简单，只要将灵芝切片后，加清水，放置文火中炖煮2小时，取其汁加入蜂蜜即可饮用。

2、灵芝白酒

用来它来泡酒，也是很常见的一种。其做法是将它剪碎，然后放入白酒瓶中密封浸泡，当白酒变成棕红色之时就表示可以喝了，一般来说这个浸泡时间是3~7天。

3、灵芝汤

其实，说到灵芝的食用方法还是蛮多的，除了可以作为饮品以及泡酒之外，更多的人会选择用它来炖汤。比如灵芝莲心百合瘦肉汤、灵芝蹄筋汤、灵芝大枣汤、灵芝陈皮老鸭汤、灵芝煲乌龟等。

4、灵芝麦片粥

都说它的食用方法不少，那除了以上那么食用方法之外，还可以用它来熬粥。不过，用它来熬粥一般都会加入小麦片，据说可治神经衰弱、夜不安眠症。

灵芝的食用禁忌

1、不宜一起同吃的食物

这里关于它的食用禁忌主要分两大点来说明，第一就是不宜与灵芝一起同吃的食物。主要有松花蛋(因为灵芝中含有蛋白质等微量元素，而松花蛋中含铅等重金属元素，如果同吃不仅会丢失掉灵芝原有的营养价值，还可能产生副作用)、辣椒、柠檬(灵芝中还含有丰富的的粗纤维，要是将灵芝与酸性食物同吃，灵芝的营养价值就会大打折扣的)。

2、哪些人不宜食用

虽然它的功效以及食用方法都不少，但并不是每个人都可以吃的。像孕妇就不能食用，因为灵芝的滋补功效非常强，可能诱发流产;另外对灵芝过敏的人群也是不宜食用的;此外病人手术前、后一周内，或者正在大出血的病人也是不能食用灵芝的。