赤砂糖是不是红糖 赤砂糖当红糖卖 被罚5000元

长期以来，红糖因其特殊的营养成分而受到许多人的青睐。同时，一种叫做“红糖”的产品很容易与红糖混淆，被消费者误买。其实红糖和红糖是不一样的。昨日，记者从扬州市邗江区市场监督局杨树分局了解到，该局查处了一起红糖被虚假标注为红糖的案件。

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红糖作为红糖出售

赚了1.3被罚款5000

这个案例来自于他买红糖的报道，但是配料表上标注的是红糖。因为在微信朋友圈看到红糖冒充红糖的消息，怀疑自己买了假红糖。随后，执法人员检查了杨树镇的食堂，发现有7袋“嘉健牌产妇红糖”在出售，成分表上标明为红糖。

经调查，当事人购买红糖8袋，每袋300g，进价5元/袋，售价6.3元/袋，会员费6.2元/袋。截至被查扣时，仅售出一包，销量在6.3元。

邗江区市场监督局认为，该产品的商品名标注为母性红糖，而配料表标注红糖，有两个不同的专名。食品名称不能反映食品的真实属性，必然会导致消费者的误解。因此，当事人违反《食品安全法》规定的，是销售标签上含有虚假内容的食品的行为。确定本案价值40元，违法所得1.3元。市场监督局发布《行政处罚决定书》，没收7袋嘉健牌孕产妇红糖，没收违法所得1.3元，罚款5000元。

不同的加工技术

红糖和红糖不能混淆

据邗江区市场监督局杨树分局人员介绍，由于红糖和红糖颜色相近，行业确实混淆了两者。其实两者在加工工艺上有明显的区别。

”在2015年实施的国家食品安全标准《糖》中，糖分为原糖、白糖、软糖、红糖、方糖、冰糖，分别定义。两者都属于不同质地的糖。”那人说。

其中，红糖定义为红糖或带蜂蜜的黄红糖，由甘蔗经提取糖汁、清洗处理制成；红糖是指以甘蔗为原料，经提取糖汁和清洗处理后，不经蜂蜜分离，直接蒸煮红糖或黄红糖。“红糖是未经深度提纯的原糖，一般认为比较好。保留甘蔗中的营养成分，甘蔗更香。”

从上面的定义可以看出，红糖和红糖虽然颜色基本相同，但是加工工艺上有区别，是两种不同的糖。因此，从2015年5月24日国家食品安全标准《糖》实施开始，生产者和经营者必须区分红糖和红糖，不能混淆。

如何区分消费者？

用手搓一搓，尝一尝就知道了

红糖和红糖的区别在制糖行业几乎无人知晓。近年来，相关投诉和举报频繁发生。在2015年央视“3.15”晚会上，红糖被曝光为典型。作为普通消费者，如何区分红糖和红糖？

市场监管人员提醒，首先要看配料表，目标是红糖或者红糖。其次，揉揉手指就能分辨出是不是红糖。真红糖用手搓的时候比较细腻，没有太多的粉质，容易结块。而红糖是颗粒状的，发散的，不易结块。颜色，红糖是黑红带白点。红糖是红棕色和棕色的，没有黑点。红糖不会在指尖留下暗红色。结块后红糖会有轻微的破裂开，红糖结块后很难用刀切开，白糖会漏出来。

最后，你可以品尝分辨出正宗的红糖属于纯蔗糖，是有淡淡的甘蔗香，微苦，无喉的好糖。真正的红糖用开水冲泡，会有大量气泡上浮，表面会形成一层白色泡沫，顶部没有漂浮的杂质，底部也没有沉淀物。因为红糖温热，能促进血液循环，温暖子宫，建议喝红糖，用85℃的温水冲泡。作者:耿海龙杜小英

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