怎样做八宝饭 红糖八宝饭如何做好吃 红糖八宝饭的做法

红糖八宝饭如何做好吃 红糖八宝饭的做法

　　糯米饭;黄豆粉;黑芝麻;花生;红枣;红豆;桂圆;百合;莲子;枸杞;

　　猪油;白糖;红糖;

　　八宝饭这道菜各大菜系都有制作，今天就让大家看看这道川味版本的红糖八宝饭。

　　红糖八宝饭做法和步骤

　　蒸碗内部均匀抹上一层猪油备用;蒸好的糯米饭中趁热加入适量猪油(糯米洗净后单独加水蒸熟);再加入炒香的黑芝麻;

　　加入冰糖粉(甜度依据自家喜好添加)后充分拌匀备用;八宝料需提前用清水浸泡8小时(中途换水三次);八宝料沥水后均匀加入备好的蒸碗底部;

　　八宝料上盖一层拌好的糯米饭铺平以后加入黑芝麻馅料;再盖一层糯米并铺平即可上笼蒸制，蒸制时间以上汽两个小时为宜。蒸熟以后翻碗撒上黄豆粉淋上红糖糖浆全家即可享用。

　　八宝饭这道菜各大菜系都有制作，今天就让大家看看这道川味版本的红糖八宝饭。

　　这道红糖八宝饭在选用东北优质糯米、四川土猪板油、八宝料(大枣、枸杞、红豆、莲米、百合、红皮花生、黑芝麻等)、黑芝麻馅料、冰糖等材料的基础上在蒸熟的八宝饭表面加入了四川古方红糖糖浆和黄豆粉，此法令八宝饭软糯香浓倍增的同时油腻感却下降不少，建议你按此方法一试!

　　撒上黄豆粉。

　　淋上红糖糖浆。