《史静大调查》记者卧底北京汉力轩自助烧烤店,发现该餐厅用鸭肉做假牛肉,甚至掺入变质鸭肉。同时把鸭肉当鹅肉卖,把“仿鲍鱼”当真鲍鱼卖,调料也有过期使用的问题。节目播出后,立即引起广泛关注。昨天,这家连锁餐厅的涉外店被长沙市食品药品监督管理局查封。其实这家餐厅的行为更恶劣。他们甚至回收顾客剩下的“口水肉”,重新端上餐桌。去看记者的卧底调查。
餐厅宣称“剩菜不回收”
真实情况令人惊讶
一群记者来到北京汉力轩自助烧烤店的涉外餐厅用餐,被告知桌上的菜不要全部回收,还需要交10元押金,以防客人浪费。
这里有没有「回收肉」?卧底记者看到了这一幕。
随后出现了更让记者吃惊的一幕。
客人前一天晚上吃剩下的“口水肉”要求重复使用,放在柜台让客人选择。没有任何冷冻,肉放了一夜后变黑了。
根据《食品法》第三十四条,禁止使用再生食品作为生产食品的原料。
店家声明“为了保证菜品质量,餐桌上的菜品一律不回收”。但真正的做法是把好看的肉卷放在上面,把“口水肉”放在下面。真的很恶心。大调查的记者继续提问后,显然没有回收。他们为什么要回收“唾液肉”
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