黄酒保质期多长时间 黄酒保质期限是多久？黄酒保质期多长时间？90％人不知道

黄酒是中国的国酒，喜欢的人非常多。但说到黄酒的保质期，相信很多饮酒者都不清楚。房县土城黄酒微信官方账号之前写了一篇文章，由于时间关系草草结束，今天有空，所以另一篇文章会专门详细介绍黄酒的保质期。

米酒的保质期有多长

黄酒是发酵酒，酿造过程没有经过蒸馏。与蒸馏酒相比，其酒精含量较低。国产黄酒的酒精度大多在20%vol以下，一般在15~16度，少量在10度以下。根据《GB7718-2011预包装食品标签通用规则》，酒精含量大于等于10%的饮料酒；醋；食用盐；固体糖；味精可以免贴保质期标签。因此，从法律法规的角度来看，10度以上的米酒不需要标注保质期。

米酒能存放十几二十年不变质吗？答案是否定的。

纯手工酿造的黄酒和工业化生产的黄酒保质期差别很大。

手工酿造的黄酒在其整个生命周期内都会发酵，其酿造工艺没有经过工业化改进。用这种方法酿造的黄酒是独创的，但贮存时间大大缩短。一般在干燥环境下低温(15℃以下)保存6个月，常温保存1个月，购买后应尽快饮用。

米酒的保质期有多长

酒厂工业化生产的黄酒质量不一样，保质期从12个月到36个月不等，最长不超过5年，而有些黄酒在坛子里的保质期是6年。优质黄酒，在适宜的储存环境条件下，酒中各种成分相互融合，分解形成，达到微观平衡。黄酒的口感品质在此期间最高。超过3年，酒精挥发，质量下降。

黄酒储存要点

1.储存温度

黄酒属于发酵型低度酒，最好存放在阴凉干燥的地方。黄酒最适宜的温度一般在20℃以下，相对湿度在60%-70%之间。黄酒储存温度越低越好。如果低于-5℃，就会冻结变质冻结破坛。所以黄酒不宜露天存放，忌风。黄酒酒精含量低，容易造成细菌繁殖。黄酒开封后，由于空气体进入，容易腐臭，不宜长期存放。

2.存储位置

地下酒仓应存放大量黄酒，少量黄酒可放入冰箱冷藏。黄酒不应与其他有异味的物品存放在同一仓库，存放时不应有强光照射。

3.血管

不要用金属器皿存放黄酒。

相信上面关于米酒保质期的介绍已经很清楚了。如果对你有帮助，请转发给朋友分享，让更多的饮酒者受益！