在温州,有一种民间说法,黄酒越红越好。这个说法靠谱吗?
近日,苍南法院审结全国首例毒曲酒案,曲酒作坊老板薛某被判处有期徒刑2年4个月,并处罚金5万元。
薛的工作室位于苍南县龙岗镇。从今年1月开始,他就专门生产酒曲,卖给商家和个人酿酒。
酒能不能酿好,下一首歌是关键。为了让黄酒更红更诱人,他偷偷在酒曲中加入了化学染料“红粉”。添加过程非常简单。首先将“红粉”在水中融化,然后倒在成品曲上。
3月19日,苍南县食品药品监督管理局查获薛无照作坊,现场查获浸泡酒曲12.5公斤,“红粉”1公斤。
通过显微光谱检测,发现的化学染料毒性中等,致癌性高,禁止用于食品。
法院认为,薛的行为构成生产、销售有毒有害食品。因为“红粉”的毒性很强,所以被从重处罚。
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