大枣 大枣之中药篇

大家今天看这个话题可能会担心。只是个重要的约会。太普通了。有什么好说的？关于这一点，这里有几个问题，不知道能不能引起大家的共鸣:这种枣能补充到什么程度的血液？红枣除了补气养血还有什么作用？还是我们平时吃枣有营养流失？如果这些问题引起了人们的好奇心，我来给你解释一下。

我们平时吃的枣原产于中国，因为属于暖温带阳性树种，耐寒耐热，抗旱抗涝，对土壤没有严格要求。除沼泽和重碱性土壤外，它可以生长在平原、沙地、山谷和山区。由于这种易生长的特性，枣在我国已有8000多年的种植历史，自古以来就被列为“五果”(栗、桃、李、杏、枣)之一。

除此之外，大枣还能健脾益胃。脾胃虚弱、腹泻、精神萎靡者，若与党参、白术同食，可补脾胃，增强食欲，止泻。红枣、生姜、半夏也可治疗饮食不慎引起的胃炎、腹胀、呕吐。红枣常被用于强力方剂中，以减少强力药物的副作用，保护正气。比如狮子草汤，用大枣来缓解甘遂、大戟、芜菁等泻药的毒性，从而保护脾胃不受伤害。

还有一个问题不知道大家有没有注意到，就是《伤寒论》中经常用到生姜和大枣。你看，经典的桂枝汤，大青龙汤，小柴胡汤里都有姜和枣。可能有人觉得只是巧合，但张仲景是谁，这里一定有深意。举个简单的例子，桂枝汤里的姜枣，是因为需要气机的帮助，而枣是温热有益的，姜的辛通可以防止它的甘慢；另外，姜性温散寒，故可保枣甜，缓和其辛散之性。两药结合不仅在于发散，还能调和脾胃的营养。正如程无极所说:“姜枣之用，专脾津液，亦为营。”

当然，如果没有这种东西，普通人用这个姜枣还是很困难的，但是我们还是可以自己去弄点姜枣汤。

做法:干姜、红枣(切片或小块)加水煎15分钟，用红糖溶化。

如果是攻邪的时候:秋冬天冷，难刊，加姜减枣；春夏热易刊，加枣减姜。健康的话，秋冬要藏阳，加枣，减姜；春夏用阳，加姜减枣。但最好还是根据患者的基本情况增减，毕竟这只是一个大概的想法。

但总的来说，是一种适合中老年人和女性的营养保健汤，特别是感冒头痛、胃寒胃痛、经期腹痛、关节痛、手脚冰凉、脾胃虚弱、冷饮、哮喘咳嗽、饮食摄入少的人群。记住这里的禁忌。阴虚和慢性消耗性疾病人群不建议使用，夜间也不建议使用。

回到大枣本身，从药理特性来说，有几点需要大家注意。《本草纲目》说:“多吃使人寒热，瘦者不可食。”红枣味甘、辣、热，湿热，易产生痰湿。痰多湿多的人多吃红枣后，原有症状容易加重，出现寒热口渴腹胀等不良反应。因为含糖量高，不适合糖尿病患者食用。

在这一点上，文章的内容几乎是一样的，不是因为写完了，而是因为有太多的话要讲，怕你一时消化不了。不过，你可以把这篇文章当成大枣的药理特性。接下来，我们会整理出一些切实可行的药方供你选择。请期待！

文章◎圆力漫画◎八岁编辑◎圆力

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