细菌在我们的生活中无处不在,99%的细菌不能对人体造成伤害,不能与我们和平共处,但剩下的1%的细菌是致病的,可以带来感冒、腹泻甚至致命的感染,所以孕妇、婴儿等易感人群要远离。
餐具是细菌传播和感染的重要途径。用水和洗涤剂清洗餐具不足以消除残留在筷子上的细菌。消毒柜是他们的终结者。
消毒柜通过紫外线、远红外线、高温、臭氧等方式对餐具进行消毒。其主要功能是对餐具进行储存、干燥、杀菌和消毒。
消毒柜可以代替普通橱柜,避免干净餐具的二次污染,但最好一两天通电一次,每周至少打开一两次,以保证橱柜的清洁。
本文是智典精选版选购指南中的消毒柜
通过对各种消毒柜的研究和评价,总结出消毒柜选型检查表,综合了各种知识点和选型要点。最后,根据极致性能(轻豪华)、综合性能(强度)、实惠且性能好(性价)三个维度,选择了三款消毒柜上榜。强烈建议阅读收藏,与更多人分享。
“选择消毒柜清单”
1.消毒柜分类
按结构可分为立式消毒柜、嵌入式消毒柜、壁挂式消毒柜和大型商用橱柜。
目前国家公布的消毒柜标准有一星和二星两种。一星标准是简单粗暴的消毒等级,二星标准是最高等级。
2.消毒方法
根据消毒柜命名规则,模型中第一个字母代表消毒方法:1。电热餐具消毒柜代号为R;2.臭氧餐具消毒柜代码为Y;3.组合式餐具消毒柜代号为z。
所以我们在选择家用消毒柜的时候,要选择第一个字母以z开头的。
高温消毒
一般采用远红外线,电热元件加热空气体或产生辐射热,使柜内温度超过100℃,从而消除餐具表面的细菌和病毒。
臭氧消毒
臭氧消毒柜利用臭氧的强氧化性进行消毒。因此,臭氧消毒柜需要保持柜内臭氧浓度不泄漏臭氧,以保证消毒效果。
紫外线
紫外线中唯一真正具有杀菌作用的是紫外线C波,它通过照射破坏细菌和病毒中的DNA,导致细菌和病毒立即死亡或丧失繁殖能力。
紫外线杀菌既不能因高温损坏餐具,也不能释放臭氧产生异味,但也有其局限性。
由于紫外线只能沿直线传播,辐射能量低,穿透力弱,只能杀死直接照射的微生物,所以屏蔽餐具不能被紫外线杀死。
最佳的消毒方法应该是组合消毒,以满足不同的餐具要求。比如木质塑料的餐具不适合高温消毒,可以使用臭氧和紫外线。
3.干燥方法
目前消毒柜的主流干燥方式大致分为石英管加热干燥、PTC热风循环干燥和地暖干燥三种。
因此,地暖干燥法具有明显的优势,是我们推荐的干燥方法。
4.哪些功能比较实用?
上层和下层的独立控制
具有上下两层独立消毒功能的消毒柜可以独立控制,可以选择不同的消毒方式,更加灵活。
实用指数:★ ★ ★
智能儿童锁
智能儿童锁功能可以在消毒过程中自动锁定抽屉门,并在消毒后延迟20分钟打开自动锁,有效防止消毒过程中柜门意外打开和臭氧泄漏。
实用指数:实用指数:★ ★ ★
自动感应灭菌
当柜内温度高于20℃,湿度高于70%时,具有自动感应杀菌功能的消毒柜会自动启动消毒烘干功能,从根本上抑制细菌的生长,保持柜内清洁无菌。
实用指数:实用指数:★ ★
加热板功能
暖菜功能可以保持食物的最佳味道,尤其是西餐。如果把刚出锅的热食配上凉菜,味道会降低,而具有暖菜功能的消毒柜则可以大大提高生活质量。
实用指数:实用指数:★ ★
相信大家看了这个,都知道如何选择好的消毒柜了。经过智典实验室的大量评估和选型工程师的大量产品筛选,智典选型的选型清单中包含了三个消毒柜,分别是:
- 01 -
青石板海尔嵌入式消毒柜直典精选编号:0414
智典精选型号:海尔ZQD100F-09HU1消毒柜
参考价:3899元
推荐理由:解决了第一代消毒柜“分层不分房”的弊端。上室60℃紫外线C波巴氏杀菌是一种纯物理消毒方法,无需担心高温下有害物质的沉淀。可用于塑料餐具和奶嘴的消毒和干燥。
下室90℃宽带光波巴氏杀菌可用于耐高温餐具的快速消毒和干燥,可节约能源,满足不同数量和材质餐具的消毒要求。整个过程无污染,杀菌能力显著,达到母婴家电评价标准。
- 02 -
十里浜邰方嵌入式消毒柜置地精选编号:0415
智典精选型号:邰方ZTD100F-J78嵌入式消毒柜
参考价:2599元
推荐理由:具有自动感应杀菌功能。当温度高于20℃,湿度高于70%时,会启动杀菌干燥功能,从根本上抑制细菌的生长,保持柜体清洁无菌。
值得一提的是,这个消毒柜具有智能通风的功能。该机可自动检测柜内运行状态,智能启动烘干排气功能。
加热分解臭氧需要5分钟,启动排气需要5分钟,大大减少了异味,这是与传统臭氧消毒柜的区别。
消毒方式为紫外线加臭氧,消毒效果达到双星最高水平,体积100L,适合3-5口之家。
- 03-
邢家浜康宝嵌入式消毒柜zhidian精选编号:0416
智典精选型号:康宝11EG嵌入式消毒柜
参考价:1599元
推荐理由:上下楼层采用独立消毒方式,工作原理为纯物理杀菌,无臭氧气味。
上层为紫外线消毒+中温烘干,适合放置筷子、奶瓶等餐具。下层为远红外高温消毒+烘干,适用于耐高温餐具。上层和下层可以同时工作,也可以独立工作。
机柜空房间和搁板设计合理,控制面板可显示时间、温度和消毒状态。
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