金丝猴食品 另类蹭热度 金丝猴推出“辣辣怪时空”系列辣条产品

3月16日，上海金丝猴食品有限公司在“3月15日”后推出了“辣怪时光空”系列辣条产品，揭露了很多辣条生产厂家存在健康风险。

据业内人士介绍，从糖果到豆腐干，从烘焙产品到辣条，金丝猴都在寻求多元化发展，但现在不是金丝猴推出辣条的最佳时机。虽然可以通过行业洗牌进入辣条领域，但在相关产品标准即将出台的背景下，金丝猴能否依靠自身的生产条件和渠道数量来弥补生产企业减少后的空白，还是个未知数。

3月16日，金丝猴发布了辣条新品，大受欢迎。北京商报记者今天发现，金丝猴推出的“麻辣奇遇空”辣条中有5项。3月15日在天猫平台预售，每包90g，5个偶数包素蟹价格24.8元。

金丝猴相关负责人今天在接受《北京商报》采访时表示，推出辣条的目的是切入“90后”和“00后”消费市场。目前辣条行业市场规模达到600亿元。

值得注意的是，3月15日，央视“3.15”晚会披露，河南、湖南等地的辣条生产厂家生产的辣条涉嫌食品安全问题，重点是“虾、蛋”等品牌产品，均已从电商平台移除，并关闭整顿。

对此，金丝猴相关负责人表示，辣条行业“3.15”曝光将推动行业进入调整期，部分企业将被洗牌。根据市场的二元规则，卫龙家族是占主导地位的，但它在华南、西南和华东市场为金丝猴留下了发展空。金丝猴发布会上的经销商也表示，金丝猴作为正规品牌，此时推出辣条，可以满足市场需求。“金丝猴辣条的味道比其他品牌的更纯正”。

据了解，2018年辣条市场已达到近600亿元的产业规模，但集中度较低。即使作为龙头企业的“卫龙”，根据母公司公布的业绩预估，2018年全年销售收入也只有20亿元。

突如其来的横财既是机遇，也是挑战。“3.15”晚会后，辣条行业受到冲击，市场空白条，这对金丝猴来说是机遇，对卫龙来说也是机遇。卫龙拥有强大的品牌意识和面向消费者的销售渠道，金丝猴不得不面对来自卫龙的激烈竞争。”九德定位咨询公司创始人、战略定位专家许认为。北京商报记者在天猫平台上发现，上市的辣味产品不到160种，其中大部分来自卫龙。

许熊俊也说:“另一个挑战来自辣条本身。辣条一直被批评为“垃圾食品”，经常暴露出食品安全问题。据媒体不完全统计，2015年至2017年，全国131家辣条生产企业的195批辣条被列入国家食品药品监督管理局“黑名单”。在报告的180个食品安全问题中，不合格的食品添加剂是主要原因。

为规范辣条行业发展，2018年12月国家食品安全标准审查委员会第十四次主任会议通过了“辣条”食品产品标准，预计2019年上半年出台。

中国商业经济研究中心主任姚立明表示:“当金丝猴转变为休闲食品时，它们应该更接近健康食品，在口味、原材料或技术上进行创新。对于青年市场来说，难度太大，容易被其他企业模仿，很难保持企业持久的利润优势。