很多人不理解宇航员落地后要接受大鱼大肉的奖励,为什么要吃炖羊肉,这里面其实有讲究的,医生也建议这样做对健康更有帮助。为什么要吃炖羊肉?大卫亚设,Northern Exposure(美国电视),以下蚂蚁庄园3月14日标题介绍。
航天员落地后第一餐为什么要吃清炖羊肉?
要照顾其肠胃变化
羊肉驱寒抗饿
3月14日正确答案:要照顾其肠胃变化
解析:航天员在宇宙中是属于失重的状态,在失重状态下,由于肌肉对抗重力以保持身体直立的功能消失,因此这部分肌肉开始萎缩,但使身体活动的功能还继续保留。如果航天员在太空中注意加强体育锻炼,这部分肌肉变化不明显。在失重状态下,除形态变化以外,肌肉质量也发生变化。肌肉萎缩不会危及航天员的生命,但严重影响航天员在出舱活动期间的工作和返回地面后的生活。
延伸阅读
为什么选择羊肉呢?
羊全身是宝,羊吃百草,羊根据自身生理需要选择草木,固羊有“百药之库”之称。古人云:多吃,健康长寿。李时珍在《本草纲目》中说:“羊肉能暖中补虚,补中益气,开胃健身,益肾气,养胆明目,治虚劳寒冷,五劳七伤”。肉质细嫩,味道鲜美,含有丰富的营养。据分析,每百克羊肉含13.3克,脂肪34.6克,碳水化合物0.7克,钙11毫克,磷129毫克,铁2.0毫旦知克,还含有B族、维生素A、烟酸等。羊肉性热、味甘,是适宜于冬季进补及补阳的佳品。与猪肉相比,羊肉的蛋白含量高、脂肪少,更有利于健康。此外,羊肉还富含铜、铁、硒等人体必需微量元素,民间一直有“冬吃羊肉赛人参”一说。
清炖羊肉、涮羊肉能较好的保持羊肉的营养,是最健康的吃羊肉的方式,在吃涮羊肉时,很多人都会推荐小三岔、黄瓜条和上脑等,这些都是不同部位的羊肉,口感味道各有千秋。
小三岔是前腿上方,相对来说更肥瘦相间一些;黄瓜条长在羊大腿和臀部,呈条状包裹着股骨,一只羊身上就两条,被认为是羊肉身上最好的部分;羊上脑在后脖子附近,肉质软嫩,偏肥一点。涮羊肉时按先肥后瘦的顺序把羊肉下锅,锅里顿时就能飘出肉的清香,配上点新鲜蔬菜,加点豆腐,美味更营养。
以上就是全部内容。
来源:八宝网
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