开圈机怎么做好吃看这里!厨房神器：每天五分钟，教你用三明治机做一个星期不重样的早餐

之前写的零碎想法：其实国外的三明治都是用用法棍打底的开放式三明治，以前工作的餐厅老板非常讨厌材料夹在两片面包之间的三明治，感觉很搓很low。

但是在温度不那么高，尤其是冬天吃一个加热过的三明治比法棍上放一堆水果酸奶什么冷冰冰难以下咽的真的幸福很多有木有。生活在热带的土豪不能理解我等平民的需求。

有一句话是大饼卷万物，而三明治机可以夹一切。不夸张的说，拥有了三明治机你也拥有了一个美好的早晨。幸福指数爆棚。

下面，上菜谱～

温馨提示：本菜谱需要一个带华夫饼烤盘的三明治机

材料准备

三明治用食材

吐司片：这个根据自己口味咸吐司甜吐司都可以，但是为了保证味道不那么冲突，肉类的话最好用咸的吐司。

肉类：培根、牛肉、鸡肉

蔬菜类：生菜等一切你喜欢的

其他：紫薯，红薯，马苏里拉芝士碎，车打芝士片

培根芝士三明治

三明治机器预热两分钟，先把培根煎3分钟左右，然后夹入面包片，生菜，车打芝士片。加热两分钟左右。

鸡肉三明治

即食鸡肉或者自己做好的鸡肉弄碎一点，加生菜和芝士。加热两分钟

芝士紫薯三明治

紫薯提前蒸好，切片或者小块，夹入面包片中，加马苏里拉芝士，加热2分钟。

牛肉芝士三明治

先把牛肉切片加胡椒，盐等喜欢的酱料腌制，然后在三明治机里5分钟煎熟，再夹入面包片中间，加芝士定时两分钟。

培根煎蛋三明治

把蛋打入三明治机，撒黑胡椒和盐，4分钟左右。我为了低热量是不放油煎蛋的，喜欢吃香一点的可以放少量油。

然后放入一片吐司，将培根和煎蛋放在上面2分钟左右。

华夫饼用食材

低筋粉、炼乳、烘焙用细砂糖、牛奶。

正宗列日华夫我写过，想做这种硬的有嚼头的可以看这个比利时华夫饼：从西欧16世纪贵族甜点，到风靡大众的街头小吃

大部分人更喜欢吃松软的，所以在这个配方里我把面粉换成了低筋面粉，低筋粉做出来的口感更为软，这样宝宝也对比较爱吃。

可选材料：可可粉、抹茶粉等自己喜欢的粉类。

基础版华夫饼：低筋粉40克，糖3克，炼乳5克，牛奶60ml，搅拌均匀，。达到图上这种干稀程度即可。如果不赶时间，可以提前一晚搅拌均匀，加入2克酵母，放入冰箱冷藏。第二天烤制。如果时间仓促或者临时起意怎么办？也没有关系，面糊做好后加入2克泡打粉，预热好三明治机，就可以开始烤了。

酵母和泡打粉都是让面糊内部能够有空气，使得饼变松软，如果你非常崇尚健康原则， 那么就用酵母吧。

倒入适量三明治机。4分钟即可，出来了撒上糖霜或者枫糖浆配上水果，和红茶一起吃，完美。

如果喜欢吃可可味或者抹茶等可以自由加入面糊等 ，用量是基础版本里加入3——4克即可。这个配方不是一成不变的，可以根据自己口味调整炼乳和糖用量。

美食TIPS:华夫饼因为比较甜，配红茶和美式咖啡会比较合适，如果配牛奶或者酸奶会可能感觉比较甜腻。

可可华夫饼

做美食就是要用玩的态度才可以做出不同好吃的。抹茶华夫饼，~紫薯华夫饼都可以做起来。

三明治机还能压什么？

只要能放进去加热的东西都可以，下图是我加热的南瓜饼，虽然没有油炸的那么香，但是胜在健康，也解馋了。

我还压过汤圆，在三明治机里做出来的汤圆和煎糍粑一样~。所以发挥你的想象力。没有想不到，只有做不到。

如何选一款三明治机器

关于价格

三明治机器从一百多到七八百的价格不等，买的时候饭团也看的眼花缭乱，开始想买个一百多的划算，但是看看评价总之有出现烤盘太粘了之类，还有手柄断裂等问题。这让饭团重新调整了买三明治机的想法和态度，所以大家在选择的时候尽量看差评和有图评价来选择。不要只看价格。自己选择性价比高的，建议选择有定时功能的，这样可以少操心，如果没有定时功能，做的时候也是需要用计时器的。不然烤糊啦~

预算充足的话尽量买500以上三明治机， 质量上更有保障，300以下的三明治机不推荐买。

关于烤盘

关于三明治机器的烤盘，很多会配有丸子盘等其他盘，但是就使用频率来说，有三明治烤盘和华夫饼烤盘足以。不要买有那么多盘的。如果你是想各种都玩一玩，又预算充足那么可以凑齐一套烤盘。

关于规格

很多三明治机器都有MINI版本，饭团买的是迷你版本，正常家庭一两个人来说MINI版本够了，如果人多可以考虑可以同时压两个三明治的。价格是迷你版本的1.5-2倍。根据实际需求来买。

三明治机使用小贴士：

1、不管是做三明治还是华夫饼一定都记得要预热两分钟。

2、做三明治的面包片不要切得太厚，中间东西也不要加的太多，不然盖不上。

3、不建议加西红柿之类，因为水分太多会导致整个三明治都泡在液体里，而且可能会漏出来。

4、不要暴力压三明治的上半部分让它扣上，不然就有可能出现手柄断裂之类。温柔一点没错哦。

饭团的料理物语

饭团发现很多人都对早餐十分马虎，其实早餐对于一天的开始是非常重要的，美好的早餐不仅让你心情愉悦，也会让你有足够的精力和能量开始忙碌的一天。所以请大家记得好好吃早餐哦。用一句老话说，身体是革命的本钱。不要把起不来当做不吃早餐的借口，没有任何理由让你错过一份美味的早餐。记得留下时光的一隅去享受美味和生活。饭团与你一起感受生活和美味。

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