鉴于“523名居民食用从万伟海域捡来的榴莲后感到不适”,广西疾病预防控制中心近日发布消息称,自治区疾控中心接到报告后,迅速组织食品安全专业人员与防城港、东兴市相关单位联手,经过认真的流行病学、食品卫生调查和实验室检测,最终发现上述事件是由副溶血性弧菌引起的。
村民食用榴莲引起食物中毒的原因调查
据报道,副溶血弧菌是喜盐微生物,是沿海地区夏秋季食物中毒的重要病原体。这种微生物经常潜伏在鱼、虾、蟹、贝类等海产品中,偶尔会通过腌制品或咸菜、腊肉、咸蛋、咸菜传播。这种病原体在海洋中很常见。除了海鲜,以上事件中其他食物还包括榴莲,有可能被海水浸泡污染,一旦被人吃了,也有可能导致食物中毒。
据此前媒体报道,8月26日,一艘满载榴莲的货船在广西防城港市万伟金坛翻车,当地村民打捞漂浮在海面上的榴莲。村民们在吃了打捞上来的榴莲后,出现了腹痛、腹泻和呕吐等疑似食物中毒的症状。
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