在厦门旅游度假时,除了欣赏海岛风光和海鲜大餐,很多人总想带些陪送的礼物给亲朋好友。
但厦门的陪送礼品市场参差不齐,打着“厦门特产”旗号的,可能与真正的厦门特产无关。真正的手办仪式要有厦门的地方特色,要讨当地人的欢心。
以下厦门人爱吃的老地方品牌,不仅口味有保证,价格也合理。关键可以帮你避免踏入各路网红色品牌的营销坑。
1.附带礼品的海鲜茶
推荐店铺:新西洋行
店铺特色:福建百年品牌,厦门非物质文化遗产,闽台最佳陪送礼品
厦门是一个沿海城市,有很多海鲜小吃,但厦门人最喜欢的古代小吃是鱿鱼。
宫是闽南语“叩”的音译。早在厦门还是个小渔村的时候,贡鱿鱼就已经是厦门家家户户的日常小吃。用于酒、茶、酱油,吃法不同很特别。
贡鱿鱼的工艺在百年老店福龙一是最古老的。目前只有鼓浪屿新溪洋行继承了这一独家工艺,被评为厦门非物质文化遗产,也多次被评为闽台最佳伴侣礼品。
闽南人讲究海鲜,一定要鲜甜才好吃。他们吃的不是添加剂,而是海鲜本身的新鲜度。所以厦门的小鱿鱼都是新西外店用的,烘焙只用山茶油和海盐。
△宫鱿鱼丝有嚼劲
店里的招牌产品是鱿鱼丝和鳗鱼干,是近几年发展起来的。鱿鱼丝嚼起来很好吃。黄鳝香脆,老人小孩喜爱。质量安全。
△香脆可口的贡干鱿鱼
现在新溪的包装与时俱进,主要是基于厦门的特色波浪元素。清新不夸张,在年轻人中也很受欢迎。除此之外,新溪的特色茶是用来送礼的,很高档。
推荐产品:鱿鱼丝、鱿鱼干、牛轧糖
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2.馅饼附赠礼物
推荐店铺:阿吉仔派
店铺特色:90年老店,茶叶必备,古香派
在厦门,几乎所有随行的礼品店都有馅饼,无数的网络名人品牌在口味和包装上有各种创新,让人应接不暇。
但是真正有老厦门味道的是阿吉子派。近90年的开店历史依然火热,可见其在厦门人心中的地位。
阿吉子以皮薄、酥、不腻、不粘马蹄糕著称。我们每天只能做四五百袋马蹄糕,不放在外面只能再多带一天。
在一家小店里,游客和老厦门人大天天排队。很多上了年纪的爷爷奶奶也喜欢过来买一些零食带回家喝茶。
△马蹄酥,咸中带甜
店内使用的包装也很简单,但考虑到年轻人对面值的需求,阿吉子旗下的吉志百货开发了一款更适合年轻人口味的包装,带有经典的厦门砖元素,新颖美观。
厦门除了阿吉子,还有两个值得买的老品牌:80年的鼓浪屿派(淘宝:鼓浪屿美食旗舰店)和依兰派(淘宝:厦门依兰糖饼店)
推荐产品:馅饼、马蹄糕、椰子糕、黑菠萝
订购方式:淘宝阿吉仔旗舰店
3.陪送礼品的古代小吃
推荐店铺:黄胜基&黄泽和
店铺特色:中国老字号,百年老字号,古老小吃
黄胜基创建于1842年,至今已有166年的历史。是厦门著名的中国老字号。
△肉干
最有名的是他们的牛肉干,是用精制牛肉和传统秘制食材,用武火煮,然后不断的炒,直到肉变得疏松纤维状。在加工过程中,牛肉干被打碎成细小的粉末,让人无法忍受。
△肉松
最早以花生汤出名的黄泽和,也是厦门人喜闻乐见的老品牌,有着70多年的历史。
除了花生汤,他们的零食和蛋糕也很好吃。土豆、橘子饼、鸡蛋卷、雪花饼、蒜枝都是地道的老厦门风味,从小吃到大的都有,非常适合在家里准备一些。
△橙红色蛋糕,麻薯,蒜枝
推荐产品:黄胜记(猪肉干、牛肉干)、黄泽和(麻薯、橘子饼、雪花饼、蒜枝)
订购方式:淘宝黄泽及旗舰店,淘宝黄圣基食品加盟店
4.茶道
推荐店铺:海底茶
店铺特色:60年历史,金砖会议献茶,厦门人民茶
闽南人爱喝茶,茶必不可少。逛古城的时候,经常可以看到街巷里摆着一张茶几,三五个人围坐在一起泡茶。
“海迪”品牌在厦门是一个老字号,由厦门茶叶进出口有限公司生产..在2017年金砖四国会议上,海迪金华香橼作为福建茶的代表之一,成为会议的官方礼品茶。
从老国企看,海底茶质量稳定,最重要的是价格适中,性价比高。堪称厦门人的共同茶。茶叶种类繁多,有铁观音、大红袍、老宗水仙等,是福建岩茶的代表。
如果有喜欢喝茶的亲朋好友,送一份茶伴礼物是一种贴心的选择。
推荐产品:福建乌龙茶、铁观音、大红袍、老综水仙
订购方式:淘宝海底茶旗舰店
5.特殊食物陪伴仪式
推荐店铺:印相美食
店铺特色:厦门姜鸭,同安密封肉,真空包装快递
姜鸭有“厦门第一鸭”的美誉,原为宫廷御膳,已有三千多年的历史。
商代名医吴忠用香油、烧酒、生姜炖鸭肉,后来流传到民间,尤其是厦门。独特浓郁的姜味,加上好吃但不油腻的鸭肉,一分钟可以多吃两碗饭。
厦门知名姜鸭品牌有好德来姜鸭和李由板鸭,都要去店里包装空。如果你想方便的话,建议买印相或者古龙品牌的姜鸭,两者都有真空的礼盒,可以直接送货到家。
△姜鸭
同安密封肉也值得一试。是厦门同安的名菜。密封的肉非常新鲜和嫩。你可以用筷子下去切肉。入口处融化的感觉很奇妙。
△同安密封肉
但说实话,这两个特色菜虽然可以在网上购买,但在厦门还是吃得热,体验更好。
推荐产品:姜鸭、同安密封肉
订购方式:淘宝印相食品旗舰店
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