在中国,那里有所有的大蛋糕,所有的东西都着火了,汉堡应该入乡随俗。
看着菜单上这些奇怪的汉堡,心情就像玩扫雷一样复杂。榴莲,豆腐,烤鸭,冰淇淋,甚至煎饼都是水果对水果。大胆的厨师真的敢把所有东西都塞进汉堡里。
担心踩雷,又抑制不住想死的冲动,有必要让一个胖子站出来,把武汉所有好吃的汉堡都给你吃了!
提前注意:这个指南不够好,但够难得!
在武汉
蓝蛙蓝蛙
蒙大拿烧烤汉堡
价格:98元
特点:厚洋葱圈,超高
油炸洋葱圈在快餐中大约等于炸薯条,但是把它放入汉堡中的操作却是闻所未闻。
说真的,这是我有生以来第一次看到这么高的汉堡。身高13厘米,想咬一口,可能还不够有个王大陆的嘴。别人的汉堡又大又圆。你怎么了,小兄弟?
这种汉堡脱离快餐行业的另一个尝试是,它的牛肉馅饼可以指定成熟度。这种对肉的信心,无愧于它近百元的价格。
不吃汉堡的朋友告诉胖子,分开吃汉堡是没有灵魂的。要对付这么高的汉堡,你得把它使劲使劲地压碎,才能一口气塞进嘴里。
洋葱圈。
洋葱圈是由黄皮洋葱制成的,比紫皮洋葱的甜味更丰富,刺激了肉的细腻风味。酥脆的面衣融入汉堡中,嘎吱嘎吱,口感更丰富。
肉饼
将近3厘米厚的肉饼超级固体,里面有漂亮的粉红色,半熟的时候还保留着足够的肉汁和脂肪香味。咬一大口嚼完,就能清晰的感受到牛老师的健美,没错,健美。
酱酱
糖醋烧烤汁比番茄酱香一点,很浓很纯正的美式风味。
总结:炸洋葱圈+汉堡,双肥宅。在品味上,属于可以想象的品味,比超高的造型更好,出现在舞台上整个观众都会被斩杀。好像在汉堡,个子高也有优势。
遥感西餐厅酒吧
冰淇淋汉堡
价格:28元
特点:冰淇淋三明治
汉堡配冰淇淋听起来绝对像是可以融入黑暗料理的作品。你不用那么努力就能引起我的注意?
所谓的冰淇淋汉堡是用白气端上来的,只是冷而已。小,没有胖子的手掌大。
冰淇淋冰淇淋
超厚的香草冰淇淋层是整个汉堡口感的基础。咬下去会让人立马想去舞池中央跳热舞jio。
饼干
奥利奥真的是饼干行业的百搭单品。一个人吃饭很无聊,但是作为一种食材,它注入了灵魂。葡萄干饼干不仅提供了酥脆的口感,还包裹了大量的葡萄干水果干,使得汉堡口味的丰富度提高了2级!
总结:原来汉堡疯子的甜点也是汉堡!想法很有意思,口味层次超级丰富,适合在武汉最冷的日子里作为大冒险的惩罚。
遥感西餐厅酒吧
素食汉堡
价格:36元
特点:素食,超级奶酪
我以为“素食”可以弥补“汉堡”的一部分,但这里的“素食”真的是“无肉”的意思。想低热量,不存在。
在面包下面,有黄澄澄的奶酪酱,很多奶酪包裹在蘑菇、玉米和红豆中。更何况这奶酪太长了!合理吗!
奶酪
奶酪酱,代替传统的汉堡酱,味道咸鲜浓郁,与热刷奶酪相融合,是释放真我,追求快乐的味道。
蘑菇
蘑菇片代替肉,是整个汉堡在咀嚼过程中的主导作用。坚韧唧唧的口感一点也不逊色于牛肉,口感也足够丰富。真菌的新鲜度和新鲜度很平衡。
总结:惊喜有点像汉堡形状的披萨。用蘑菇和奶酪代替馅饼的操作并没有失败,而是创造了一种独特而新鲜的味道。奶酪控制完全没有必要。看到这个剂量不知道怎么办。吃了就完事了。
小吉娃娃吉娃娃墨西哥休闲餐
苏荃豆腐汉堡
价格:48元
特点:豆腐,墨西哥风味
豆腐,素食,汉堡,或者墨西哥风格的餐厅,胖子一度怀疑店员会给我一个炸铁豆腐加沙拉的玉米卷。
整个汉堡制作非常讲究。脆硬的千页豆腐用铁板煎至两面金黄,再盖上蔬菜和奶酪。另一方面,厨师要确保荷包蛋能包住花。
豆腐豆腐
与肉饼相比,豆腐的细腻口感让整个汉堡更轻盈。千页豆腐口感不软不稠,但很q,韧脆,味不重,可以尝到豆香。
荷包蛋
这个荷包蛋才是精华!荷包蛋的黄色流沿着质地渗入豆腐和面包的毛孔,成为酱料的一部分,静静的滋润着东西,挂上了汉堡的美味。
鳄梨鳄梨
黄油果酱涂在软软的燕麦面包上,其浓稠醇厚的口感类似于汉堡中的奶酪和奶油。
总结:突破传统,和谐统一,中式豆腐能和西式汉堡结合的这么好。一路下来,还不如吃一个汉堡轻,既保证了相对低的热量,又不牺牲口感,选择豆腐汉堡,没有100%的负担!
达斯汉堡屋德宝屋
招牌榴莲牛肉包
价格:58元
特点:猫山王榴莲
胖子爱过榴莲美乐家,榴莲板鸡,榴莲冰淇淋,但是胖子不知道能不能爱一个榴莲汉堡,趁热吃就是榴莲汉堡。
榴莲加热后的味道没有想象中那么重,但还是很霸道。打开奶酪片。哇,里面藏了这么多马苏里拉奶酪!大量的榴莲已经浸透了马苏里拉奶酪,有很浓的榴莲味。
榴莲榴莲
可以吃大量的榴莲,但是用量很尽责。甜榴莲味道浓郁,夹在面包奶酪和肉饼之间,刺激了奶油般的味道。
牛肉饼的脂肪和榴莲混合在一起,软化了整个汉堡的味道。榴莲因为固体牛肉饼而有固体感,牛肉饼因为榴莲而变得细腻。
总结:我从来不知道榴莲和牛肉饼能有这么惊人的味道。我一试就知道摔下去意味着什么。水果是肉,菠萝没问题,榴莲更好!
达斯汉堡屋德宝屋
莫桂角牛肉汉堡
价格:48元
特点:辣!!!!!
点餐时,店员至少向胖子强调了5次“这个真的超级辣”,但上桌时,除了上面的两个辣椒圈,似乎没什么特别的。
哦,看不起我武汉人?但为了慎重起见,胖子只捡了一点紫甘蓝给了摄影师。
有时候脸的跳动真的来的太快了,草木不长,直到太阳月亮都亮了。
“我们带回去给同事们吃吧!!!!!"
-请欣赏下面的动画《征服》
根据你在办公室的评价,火鸡肉面在恶魔胡椒牛肉汉堡面前真的不算什么。
是塔巴斯科辣椒酱,或者说辣椒汁,征服了办公室里所有的恶人。
我的印象是这种辣椒酱和披萨一起上,还不够辣,不能作为化学武器和防狼工具。但是胖子查了一下,这个美国著名的辣椒酱品牌居然有七款。
德保之家的大厨应该是辣度7000以上的那个,辣到极点,配上108个被劈腿的人的仇恨。
外面
武汉一个很棒的汉堡没吃够,胖子还专门收集了几个汉堡。
⊙大东经典脆皮烤鸭包
特色:烤鸭
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一向定位高端的北京大东烤鸭店,几年前就开了自己的快餐品牌。第一步,把它的经典脆皮北京烤鸭放进汉堡里。
半个手掌大小的栗色烤鸭皮上覆盖着一层油乎乎、香滑嫩滑的鸭胸肉,还挤着自调味的甜面酱。鸭饼、芝麻饼换成面包,大葱丝换成洋葱。只需298元就能品尝到的华伟酥鸭皮的味道,用不到10%的价格就能达到烤鸭堡。
汉堡包
特点:米饭代替面包,东方口味
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把传统汉堡的面包改成米饭,搭配东方馅料,米饭汉堡,一种东西方元素混种汉堡。
米饭汉堡的印象停留在Dicos时期。脆皮,酱泡的米饭,大概是因为夹在中间的肉饼不炸,所以不容易生气。我妈总是愿意给孩子点米饼,虽然有点糯米鸡的味道。
这个特别的东方汉堡起源于日本的Moss汉堡,灵感来源于他们经常吃的饭团。目前莫斯汉堡在中国的门店主要在台湾省和香港,大陆主要在福建和上海发展。
但是现在最有可能接触到米饭汉堡的地方可能是飞机餐。
馒头汉堡
特点:馒头代替面包,中西融合
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馒头汉堡诞生于香港中环SOHO区的一家餐厅小宝。馒头不是面包,而是夹着中国烹饪技术烹制的鸡肉猪肉鱼肉,这是获得亚洲最佳女厨师的五月天的开创性工作。
用中国包子做美国汉堡,听起来也不是不可能。
又软又耐嚼的馒头,夹着炖五花肉,川辣炸鸡,香茅茴香味的鱼,就是吃汉堡,但每一口都是熟悉的中国味道。
白色城堡白色城堡迷你汉堡
特点:小巧,口味超级新颖
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在美国汉堡连锁店的品牌圈里,这个白色城堡是麦当劳和肯德基都想称之为前辈的品牌。中国人对白色城堡不是很熟悉。毕竟2017年才来到中国。目前上海只有两家店。
出生于1921年的白色城堡,近百年的快餐,特点是手掌大小的方形汉堡Slider,这家汉堡店喜欢玩意想不到的混搭。
麻婆豆腐牛肉堡、光芒牛油果泥鸡胸肉堡、蒙德勒杰克·布莱克块菌堡、袁琪煎饼果子堡...好像不仅大蛋糕能装下所有东西,汉堡也一样。
年味汉堡
吃一个新鲜的新年汉堡。
当你想到今天的推送已经结束时,Xi·法齐毫不畏惧地闪到腰间,急转弯介绍麦当劳的新汉堡。
前段时间朱比利胖子受邀参加麦当劳“金”和“金”品酒新年品酒会,个人测试觉得很好吃,所以在这里强烈推荐一波。
金灿灿的“之”玉叶鸡排堡和与锦鲤超越姐姐同框的金凤梨闪亮厚实的牛堡,绝对是9102的赢家。吃个“镀金”汉堡开始新的一年。想要好运的人是无法拒绝的。
换句话说,没有人会拒绝。
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