猪肉价格10连降 “五一”猪肉价格会反弹吗

4月28日，农业农村部发展规划司司长魏百刚透露，一季度末与去年底相比，全国生猪存栏和能繁母猪存栏都实现了环比增长。猪肉批发价格已连续10周下降，每公斤降了6块钱左右。那猪肉价格为啥能一直降？“五一”假期将至，肉价会不会有反弹？

4月28日，农业和农村事务部发展规划司司长魏百刚透露，与去年年底相比，全国生猪和母猪存栏量逐月增加。猪肉批发价连续10周下跌，每公斤6元左右。那为什么猪肉价格能持续下跌？随着五一假期临近，肉价会反弹吗？

猪肉价格为什么能连续十年下跌？

受非洲猪瘟等因素影响，猪肉价格一直上涨到今年2月。根据农业和农村事务部的监测数据，集市上猪肉的最高价格升至每公斤59.64元。从2月4日开始，肉价下跌，多次下跌。

猪肉价格持续下跌有两个原因，一是供给多，二是需求少。

五月天猪肉价格会反弹吗？

明天是五一假期。很多人不禁要问，五一假期的东风会不会让猪肉价格回升？

判断五一假期猪肉价格是涨是跌，要从供给方和消费方来看。

从供应方面来说，

前期受大量生猪影响，目前市场上猪源充足。虽然不排除部分屠宰企业补充库存用于节日消费，但购买量仍然有限。即使屠宰企业选择大量收购，一旦养殖端集中，也会“拖累”生猪价格上涨的步伐。

从消费者的角度来看，

目前，中国的猪肉消费足以推高生猪价格。

五一假期出境消费会增加，猪肉消费也会相应增加。但疫情风险依然存在，预计游客数量较往年大幅下降。所以报复性消费的概率小，对猪肉消费的传导有限。

朱增勇表示，按照以往的猪肉价格，每年五一假期猪肉价格都会上涨。但今年“五一”期间，消费提振有限，猪肉价格难以明显反弹。一些地区可能会出现价格反弹，但中国生猪价格的总体变化较小。

肉的价格能回到以前的水平吗？

根据农业和农村事务部的数据，2019年5月猪肉批发价为每公斤20.62元，2020年2月达到每公斤49.7元的峰值。此后，2020年4月猪肉批发价仍为每公斤44.99元，同比上涨121.44%。

业内专家表示，今年年初仔猪供应量增加，母猪存栏量明显增加。商品猪供应下半年恢复，2021年上半年商品猪供应增加。

至于猪价价格，专家表示，将会加速回落，2021年将会逐渐回归到合理价格水平。