在热带,孩子们吃稀有的丛林水果,就像北美的孩子吃糖一样。有些水果成瘾者甚至把吃水果叫做“吃水果”。

超市里根本没有正宗的水果。到了原产国,可能会突然觉得好吃。所以要想吃到名贵水果,一定要去旅游。

▲纪录片《水果猎人》

与东南亚和非洲相比,很少有中国人踏足南美洲这片神秘的土地。亚马逊雨林中隐藏着许多能刷新你三观的动植物,甚至还有更多易腐但美味的异国水果。

卡尤腰果(原产于巴西)

▲上面是我们经常吃的腰果。以下类似苹果的部分是巴西人的日常水果(图片/主题时代)

如何吃:可以直接吃,甜度很强,味道类似菠萝蜜。

美味指数:★ ★ ★

郭家宝·贾博蒂卡巴(巴西)

▲强化恐惧症的噩梦(图/zmescience)

怎么吃:去皮,接近葡萄和荔枝的混合味道。

美味指数:★ ★ ★

哈拉树的果实(起源于夏威夷,后来传入南美洲)

▲夏威夷人会用它来戴项链(图片/yuotube)

如何吃:类似于吃甘蔗,咀嚼吮吸汁液,吐出果肉。(注意:芦豆果是有毒的热带水果,食用前必须用淡盐水浸泡至少半小时)

好吃指数:★ ★ ☆。

大溪地诺丽果(原产于印度尼西亚,后来引入南美)

▲大溪地诺丽果等着挤汁(照片/东西)

怎么吃:可以直接吃。它闻起来很难闻,有一股强烈的臭袜子味。在果业被称为臭豆腐(但不好吃),在澳洲诺瑞也被吐槽为“吐槽果”。在秘鲁,这种水果是青蛙汁的一种成分。

▲秘鲁鲜榨蛙汁铺砌(玻璃箱活蛙)(图片/sdpnoticias)

美味指数:?

面包果(起源于印度尼西亚,后来引入墨西哥)

▲图/pinterest

如何吃:煮着吃。味道和土豆差不多。在陆璐檀香山,一些人一直在吃花生酱水果和黑莓果酱水果和面包水果,孩子们会特别喜欢这种全水果三明治。

好吃指数:★ ★ ☆。

香蕉西番莲(原产玻利维亚)

▲香蕉的外观,百香果的内部(照片/shutterstock,riekephotos)

怎么吃:切好用勺子舀。味道酸极了。舔了就会有把它扔进垃圾箱的冲动。通常会挤成汁,和芒果混在一起。

好吃指数:★ ☆。

黑柿子黑皂石(墨西哥和中美洲国家)

▲图/baomoi

怎么吃:切好用勺子舀。它尝起来像巧克力布丁,经常被用来做蛋糕。虽然好吃,但是吃完之后,手可能看起来就像是刚给狗铲屎一样。

好吃指数:★ ★ ☆。

拇指西瓜(原产于中美洲,后来引入墨西哥)

▲外观与普通西瓜无异,内部为绿松石色(图片/健康森林部落)

如何吃:可以直接吃,吃起来像黄瓜一样酥脆爽口。由于其营养价值高,一般用作沙拉的配料。

好吃指数:★ ★ ☆。

阿奇戈·阿克塞(原籍牙买加,后被引入南美)

▲“眼睛”的“白”是可食用的部分(照片/shutterstock,Rosemarie Mostelle)

如何吃:通常用于炒菜。由于阿奇果又叫西非荔枝果,用咸鱼煮阿奇果是牙买加的国菜——“荔枝果咸鱼饭”。但是墨西哥人用花瓣泡水,味道像洛神花茶。

好吃指数:★ ★ ☆。

仙人掌果 Opuntia Ficus-indica(原产于美洲,常见于墨西哥)

▲印度人和墨西哥人把它当作食物和药物已经有几千年了(图片/里维埃斯坦纳)

怎么吃:去皮(带很多小刺),吐出种子(非常多)。这种水果有很多粘液,尝起来很甜。但红色品种是必然的,市面上常见的绿色品种有明显的腥味,像生猪肉的味道。

好吃指数:★ ★ ☆。

冰淇淋豆Pacay/Inga Feuillei(原产于南美)

▲图/纬度

如何吃:白色的果肉可食用,里面的雪糕豆白如雪花,甜如棉花糖。半透明的经脉中似乎流淌着一丝香草奶油,就像吃云一样。干果壳经常被秘鲁人制成乐器。

▲干燥后绘制的秘鲁乐器:PACAY SHAKER(照片/城市词典)

美味指数:★ ★ ★

瓜拉那瓜拉那(原产于巴西)

▲这种尴尬的眼神只生长在亚马逊丛林。生长在瓜纳那的印第安人以长寿闻名。世界著名权威老年医学博士安娜·阿斯兰博士说:“瓜纳主宰着人类能否返老还童。关键也是留住青春之春的力量。”(照片/爸爸温室)

如何吃:不要直接吃。瓜拉那的种子经常被磨成粉做成面包,含有瓜拉那成分的碳酸饮料可以称为巴西人的国酒。

▲巴西北冰洋:瓜拉尼南极洲(带有特殊的甜味和咖啡因)(图片/危地马拉最大)

好吃指数:★ ★ ☆。

蛋黄犬齿(起源于古巴,后来传入南美洲)

▲图/peruphp

怎么吃:切好用勺子舀。成熟的蛋黄果味道香甜可口,像红薯和糖炒栗子,含水量少,蛋黄味淡。

美味指数:★ ★ ★

基瓦诺果(起源于非洲南部的沙漠,后来传入智利)

▲目前,花椒也偶尔出现在国内一些进口超市。

吃法:切顶,加蜂蜜,用吸管吸。混合着臭袜子和黄瓜的味道,被评为世界上最难吃的水果,但因为它的根系可以到达地下含水层,它曾经是当地人维生素和水的重要来源。

美味指数:

时嘉·切里莫亚斯(祖籍秘鲁)

▲图/valfruta

怎么吃:切好用勺子舀。著名作家马克·吐温称之为“人类已知的最美味的水果”。奶油质地尝起来像冰淇淋。菠萝、香蕉、梨、木瓜、草莓和其他水果的味道因品种而异。

▲三种经典口味:甘草和红酒,酸甜口感最好,口感最像冰淇淋(从左到右)(图片/pinterest)

美味指数:★ ★ ★

白草莓(原产智利)

▲图/图

怎么吃:可以直接吃。智利有世界上最好的白草莓,味道比红草莓更细腻,是红草莓的始祖。

美味指数:★ ★ ★

Mami水果马梅(原产于加勒比海)

▲表皮非常粗糙,布满鳞片,像干土,洗完会脱落(图片/saveur)

怎么吃:切好用勺子舀。吃起来像烤红薯蘸蜂蜜,吃起来像南瓜、樱桃、牛油果的混合物,很甜很腻。

美味指数:★ ★ ★

Camu Camu(原产于秘鲁)

▲图/authenticfoodquest

怎么吃:一般不直接吃。其中一种味道特别酸,维生素C含量最高的水果是柑橘的60倍。即使浸入水中几个月,也不会腐烂。当地女性不仅热衷于将其榨成混合汁饮用,还将其制成各种美白护肤品。

美味指数:★ ★

赤狐果(原产于南美洲)

▲外观让人联想到《权力的游戏》中的龙蛋(图片/travelask.ru)

▲与印尼的蛇皮果不同,红湖果产于秘鲁的亚马逊丛林,果肉为黄色(图片/上图)

如何吃:削皮吃。它尝起来像胡萝卜,经常被拉丁美洲妇女用于丰胸和丰臀。

美味指数:★ ★

木苹果(起源于印度,后来传入墨西哥)

▲印度人会把果肉拿出来和各种奇怪的酱料、辣椒混合(图片/youtube)

如何吃:吃的时候不带壳。神奇印度的黑暗烹饪标准,厚实的木苹果“果肉”充满了浓浓的酸味,几乎不能不让人想起掺了橙汁的猫屎。

美味指数:?

神秘水果(起源于西非,后来传入南美)

▲图/保存

怎么吃:可以直接吃。经过一些奇怪的生化反应,这种红色的蔓越莓可以在上颚留下美妙的回味:它可以让所有的酸性食物变甜!连酸味都能变得像蜂蜜,培根三明治会变得像蛋糕,醋会变成香草饮料。

美味指数:★ ★

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