柿子营养价值很高，平时适当食用对身体也有好处。但是要明白，柿子中的单宁酸含量很高。吃柿子时，要了解一些饮食禁忌，尽量不要一起喝富含钙的食物，如海带、鱼、虾、蟹，因为这些食物和柿子容易形成不溶性沉淀，会影响人的健康。
吃完柿子不能吃什么
1.柿子不应与含有高蛋白的蟹、鱼、虾等食物一起食用。中医认为螃蟹和柿子是凉的食物，不能一起吃。从现代医学的角度来看，高蛋白的蟹、鱼、虾在单宁酸的作用下容易固化成块，即胃柿石。在这种情况下，我们容易出现腹痛、呕吐、腹泻等症状。
2.柿子不能和红薯、菠菜一起吃:红薯是淀粉含量较多的食物，吃了会产生大量的胃酸，而柿子含有较多的单宁和果胶。当胃酸遇到丹宁酸和果胶时，会引起凝结，形成不溶性的硬块——胃柿石。
3.柿子不宜和醋一起吃，吃柿子前后最好不要吃醋，否则柿子中所含的柿子胶会和醋酸反应生成块状物，残留在人体的胃里。
4.柿子和酒:酒是甜的，苦的，热的，有毒的，柿子是凉的，不能两种食物同时吃。也有很多人喜欢把肉作为一种我们喝酒时应该有的零食。而且酒精进入胃部刺激肠道分泌。柿子中的鞣酸遇到胃酸会形成结石。
柿子的药用功效:
1.止血:鲜柿子有凉血止血的功效；柿子柿子有降停的作用；柿子和胃止血；柿叶具有止血作用，可用于治疗咯血、便血、出血、吐血。研究发现，柿子和柿叶具有降血压、利尿、消炎、止血的积极作用。
2.润肺化痰、生津止渴:柿子有助于降血压、软化血管、增加冠状动脉血流量、促进血液循环、消炎、改善心血管功能。
3.解酒:柿子能促进血液中酒精的氧化，帮助身体排泄酒精，减少酒精对身体的伤害。
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