羊肉串
配料:羊肉、孜然、洋葱、辣椒粉、盐。
练习步骤:
第一步，羊后腿肉，我让卖羊肉的直接给我切。回家就省了，但是一定要找老板要一块肥肉，香的
第二步，洋葱切丝，羊肉拌匀
第三步，放入孜然粉和辣椒粉盐，戴上一次性手套，冷藏2小时
第四步:把羊肉串收起来，用刷子把孜然粉盐辣椒粉抹上，放入烤箱220度烤10分钟
第五步十分钟后，翻身。这时候烤盘里会有一些汤，倒出来，调至250度8分钟，然后调好烤串的方向5分钟，让每一面高温加热，达到表面微焦的味道。
第六步，每次翻身都要刷油，撒辣椒粉孜然粉，根据自己的口味撒盐
第七步，实际操作根据自己的情况，因为每个人的烤箱不一样，温度不一定一样，但一定要用高温
第八步，烤箱可能烤出来的最大问题是没有炭火那么烫，但毕竟是在家里。高温可以弥补一些缺点，感觉挺香的
第九步:展示成品。再来一瓶冰啤酒就完美了！
提示:
1.务必根据您的烤箱状况调节温度！别抄了，每个人的烤箱温度都不一样。2.我的签名比较长，可以挂空烘焙。如果你的签名很短，就不要费心翻过来倒掉烤好的汤。也许把烤架放在烤盘上，把串串放在烤架上。汤可以留下来，烤出更好的味道。
埃瓦博斯的作品来自美食之乡。
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