葡萄酒产区 一分钟读懂我国主要的葡萄酒产区分布

中国幅员辽阔，气候复杂，土壤类型多样。除了港澳，其他省、市、自治区基本都种植葡萄。葡萄已成为中国分布最广的果树之一。

据农业部统计，截至2015年底，我国葡萄种植面积达1198.5万亩，产量1366.9万吨，葡萄酒产量114万吨。自2011年以来，葡萄产量一直位居世界第一。2014年以来，葡萄种植面积跃居世界第二，葡萄酒产量居世界第八。中国已经成为世界上主要的葡萄生产国。

目前我国葡萄种植仍以鲜食为主，占总种植面积的80%；酿酒葡萄占15%左右，干葡萄占5%左右，汁葡萄比较少见。其中，赤霞珠、赤霞珠、美乐、霞多丽、西拉是酿酒葡萄的主要品种。

黄土高原产区的酿酒葡萄黄土高原的酿酒葡萄

根据我国葡萄种植现状、适宜葡萄种群和品种的生态表现、气温、降水等气候指标，全国可划分为7个主要葡萄种植区，分别是:

1.西北栽培区:新疆、甘肃、宁夏、内蒙古西部等。，属于干旱半干旱气候区，主要依靠河水和雪水灌溉种植葡萄；

2.黄土高原耕作区:包括陕西和山西。汉中处于亚热带湿润区之外，大部分地区气候温暖湿润，少数地区为半干旱地区。

众所周知，黄土高原是世界上黄土覆盖面积最大的高原，也被称为武进高原。黄土颗粒细，土质松软，矿质营养丰富，利于耕作。黄土厚50-80米，厚150-200米。矿产丰富，煤矿、铁矿、稀土矿储量巨大。

晋西黄土高原上的葡萄基地晋西黄土高原葡萄基地

黄土高原属(暖)温带(大陆性)季风气候，年平均降雨量466 mm，土壤颗粒细，土质松软，渗透性强，排水性好，富含氮、磷、钾等矿质养分。土壤厚度在200米以上，不易积水，有利于耕作，有利于地上和地下葡萄的协调生长发育。此外，碱性土壤可以延缓葡萄的生长，使其有潜力酿造出高品质的葡萄酒，积累出精致葡萄酒丰富细腻的口感。此外，山西西部黄土高原年日照时数约2500小时，年有效积温3998℃，昼夜温差大于15℃，年平均气温9.9℃，年平均降水量570毫米，年平均无霜期212天，海拔950 -1300米，黄土厚度200多米。属于温带大陆性季风气候，四季分明，日照充足，相对温暖

3.环渤海湾种植区:包括河北省、山东省、京津地区、辽宁省，受海洋影响，气温温和，雨量适中，是优质葡萄产区；

4.黄河故道耕作区:包括河南、鲁西南、苏北、皖北。河南南阳盆地除属亚热带湿润区外，属暖温带半湿润区；

5.南方种植区:包括安徽、江苏、浙江、上海、重庆、湖北、湖南、江西、福建、广西等省(市)，属亚热带、热带湿润地区，气候多雨潮湿，属于不适宜或次适宜种植葡萄的地区。这个地区有很多设施栽培；

6.西南种植区:云贵高原、川西高原、金沙江河谷地带，地形复杂，小气候多样。有的地方日照充足，热量充足，日温差大，降雨量少，多是阵雨，云少。年日照2000小时以上，也适合种植葡萄；

7.东北中北部种植区:主要包括吉林和黑龙江。该地区属于寒冷半湿润气候。这里的土壤肥沃，冬天极其寒冷。欧亚葡萄不能完全成熟。应该用耐寒的砧木栽培，冬天埋在树枝和藤蔓下御寒。