昨日,长沙市科技新闻协会会员来到浏阳市永安镇湖南杂交水稻研究中心湖南元创超级稻科技有限公司,参加了一场有趣的优质米“盲品”活动。用科技工作者的舌尖来评价几种优质大米的口感。
我在元创的食堂中央看到六个电饭煲,上面贴着从1号到6号的六个数字。分别是清蒸元创Y两优900、Y两优911、Y两优957、五常米、泰国香米、超市购买的普通米。然而,不知道电饭锅里放了多少米。
成员们拿着小勺子,排队轮流吃饭。“考场”工作人员仔细品尝6盆米饭后,会给每人两个乒乓球。裁判只需要把乒乓球放进他们喜欢吃的两种米饭的烧杯里。
这些科技文化工作者用自己的细心和谨慎,细细品味每一口米饭,轮流把乒乓球放进自己喜欢的编号烧杯里。大家都推测,1号电饭煲里的米饭明显没有最后五锅甜,但是后面五锅的差别太小,只有很微弱的口感差别。有些细心的女同胞还会从每个锅里放一勺米饭到菜里,同时品尝,仔细筛选后再扔出两个神球。
最后,长沙市科技新闻学会会长左涛先生透露了答案:Y两优900和五常大米成为“盲品”后成为大众喜爱。
1月11日,刚刚带队“袁隆平杂交水稻创新团队”并获得2017年国家科技进步奖一等奖的著名杂交水稻专家、元创公司首席科学家邓云起博士介绍,超级稻不仅促进了中国水稻的产量,而且使其成为中国最好的水稻,让普通人碗里的饭既安全又美味!
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