初霜节气的由来:秋天的初霜
初霜二十四节气之一,天气越来越冷,结霜。初霜通常在每年公历的10月23日。这时,中国黄河流域出现了第一次霜冻,大部分地区都在忙着播种三麦等作物。
每年阳历10月23日左右,太阳到达黄经210度时,就是初霜。初霜说天气越来越冷,露水凝结成霜。“二十四节气”:“九月中旬,空气萧条凝露,露水成霜”。这时,我国黄河流域已经出现了霜冻,一片银色的冰晶在千里之外的旷野上闪闪发光,而树叶却枯黄了。古书《二十四节气》说:“气在初霜,阴开始凝结。”可见,“初霜”是指天气越来越冷,开始结霜。在气象学上,秋季的第一次霜冻一般称为“早霜”或“早霜”,而春季的最后一次霜冻称为“晚霜”或“终霜”。从最后一次霜冻到第一次霜冻的间隔是无霜期。
初霜节气习俗
在中国的一些地方,红色柿子在季节的第一次霜冻时吃。在当地人眼里,它不仅能御寒保暖,还能补益筋骨。这是一种非常好的初霜食品。泉州老人关于初霜吃柿子的说法是:初霜吃丁柿子,不会流鼻涕。有的地方对这个习俗解释如下:初霜这一天要吃杵,不然整个冬天嘴唇都会裂。这时,住在农村的人会爬上高高的柿子树,摘一些又甜又香的柿子吃。
初霜的这一天,闽南台湾省的乡亲们都要吃补品,这是我们北方常说的。闽南有句谚语,说“一年补初霜,不如一年补尽一切”。从这个小谚语,可以充分表达闽台人民对初霜这个节气的重视。所以每逢初霜季节,闽台的鸭子都会很吃香,有时会缺货,供不应求。那些乐于卖鸭子的老板们都无法守口如瓶。看来他们一定会有一个快乐的初霜节气。
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