除了辨别真假人参,相信消费者也想知道人参的年龄,因为人参的年龄越高,营养和功效越强,但是消费者很难辨别人参的年龄。今天给大家分享几个区分人参年龄的方法。
首先,我们来了解一下人参的种类。人参分为园参、林参、山参和野山参。目前市场上销售的人参大部分是园参,寿命在4-8年左右。
人参年龄很容易识别,因为人参年龄不是很长,看芦苇头基本就能确定。一个芦头是一年,因为人参第一年发芽大概20-22个月,这期间没有芦碗,所以如果有四碗,那就是五年人参龄,只要芦碗数加一。
而且有人跟你说可以看看人参的条纹、珍珠点、颜色。其实这些都是鉴别山参年龄的标准,不适合鉴别野山参。
山参的鉴别方法:
理论上一年生一个芦苇碗,很规律,实际上并不是这样。首先我们来看看野山参芦头的结构。头顶是葫芦巴,中间是芦苇,底部是芦苇。
马牙苇在人参苇的顶端,清晰可见。数数就知道了。
数数堆在一起的花不太好。芦苇碗凹凸不平,不方便区分。只能算一个大概的数字,也有簧片失效被压制的情况。有时候芦苇头受伤憋在土里,过几年又长出来。而且“年”不能完全确定,可能是一年两年,也可能是三年四年。放山的老人把花和芦苇的碗数乘以2,就是花和芦苇的年数。
圆苇光滑无苇碗,野山参无苇碗可寻三十余载。何首乌长到主根时,人参的年龄很难计算。
马路雅+对花卢+鲁元=人参年龄,所以只能从卢碗中看到人参的大概年龄(估计误差允许在10年以内),而不能看到准确的人参年龄。人家一般会告诉你我的人参是12年人参龄,所以结果只有两个。一个是他自己种的人参,一个是他在说谎。
其实芦头是衡量人参年龄的标准之一,价格也是衡量人参年龄的标准之一。高级人参不会低价出售。毕竟只是误买,不是误卖。
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