郑文·赖拉
花茶始于南宋,在中国已有1000多年的历史。
公元960年,当时的厂家添加冰片作为贡品献给上等绿茶;明代废团兴盛,为花茶的生产奠定了基础。与此同时,制茶引花益茶的方法出现了。
清朝咸丰年间,花茶开始大规模加香。当时茉莉花茶是八旗贵族专属,最著名的代言人是慈禧太后。
传闻她爱喝明、黄官窑造碗的“茉莉双熏”。外国使节来华时,慈禧还赠送茉莉花茶作为贵重礼物。从长远来看,茉莉花茶作为贡品的噱头在宫外流传。
晚清时期,随着资本主义生产方式的兴起,茉莉花茶逐渐进入普通人的家中,成为一种受欢迎的饮料。
一个
在8世纪和90世纪,随着
“丢丢,邓邓等。邓邓等。”
除了西游记,还有已经成为无数人童年记忆的“猴王”牌茉莉花茶。
那时候几乎家家户户都会有一包猴子王牌茉莉花茶,市值五毛钱。
每当家里有客人,爸爸或妈妈就会打开孙悟空的包,然后一阵花香扑鼻而来,那是一种永远不会忘记的童年气息。
那么,曾经风靡大江南北,占据一代人心灵的猴王茉莉花茶,现在又怎么会默默无闻呢?
2
“喝酒喝茅台,喝茶喝猴王茶。”
这句话想必很多人都听说过,可见当年孙悟空的地位和份量。
猴子Ace茉莉花茶起源于20世纪50年代湖南省长沙茶厂。之所以叫猴王,有两层意思:一是立志做行业之王;第二,它希望孙吴空有一个10.8万英里的筋斗的能力,出国,走向世界。
孙悟空一出来,就成了北方人的口粮茶,具有“一香二浓三美四纯”的特点。无论是在路边小摊,街头小店,还是老一辈的茶壶里,都能闻到“孙悟空”的香味。
当时猴王受到表彰,被授予“中国茶叶名牌”、“中国名牌”、“中国农产品名牌”等称号。,并进入北京钓鱼台国宾馆,被列为京长列车专卖商品。
2005年,国家统计局确认“猴哥王牌”茉莉花茶销量、销量、市场占有率全国第一。
猴王茉莉花茶之所以成为当时的国家品牌,主要是因为以下几个因素。
1.卓越的品牌形象
孙悟空独特的品牌基础和气质是由高知名度的形象和图案包装创造的,在中国乃至邻近的东南亚国家具有很高的知名度和群众基础。
2.长沙茶厂大胆改革技术和生产设备
率先使用绿茶精制立体连接设备
早在1977年,长沙茶厂就率先使用绿茶精制立体组装设备,也是国内第一家拥有自动化立体精制加工生产线的企业。
佛莱斯克喷涂铝复合袋包装炒青毛茶窨制工艺
1981年率先引进日本佛乐斯克喷铝复合袋作为花茶小包装,解决了花茶的防潮、保鲜、保香问题,带来了中国茶叶包装的一场革命。
而且“孙悟空”开创了用炒绿茶坯来制作花茶的工艺,打破了“只有烘青才能制作花茶”的固有认知。
全自动组装包装线彻底改变了茶叶手工称重包装的历史,大大提高了花茶的工艺和产量。
3、质量稳定,价格亲民,性价比极高
当时价格非常贴近百姓的茉莉花茶,是大众买得起的定量茶,品牌知名度极高,可以通过饮用,也可以通过请客的方式出售。
所有这些因素使得猴子的王牌茉莉花茶一飞冲天,引领了中国的饮茶潮流。
但是,时过境迁,天地同力,英雄不自由。各种内外因素使站在云端的孙悟空从筋斗云上摔下来,从辉煌走向衰落。
三
2016年,横县茉莉花文化节隆重上演,却没有前老板“猴王”。
当时湖南猴王茶的圈内人说“我们要解散了”,他们的话里流露出无奈和落寞。
原来猴王茶业从2015年开始就不收茶了,当时加工的是和以前一样的茶叶,不到200吨。卖完之后开始清算资产,然后团队解散。
有人说当时买猴王的客户还挺多的,很多电话打给公司下单,甚至交了定金,但是没货了,要退钱。
世间万物有迹可循,“孙悟空”的没落早在2010年就已经出现。当时流失了很多客户,自己的基地和加工厂都卖完了。
以前年销量至少2亿,到2015年才9000多万,销量下降50%以上。
说起过去的辉煌,猴王茶业内部人士说,20年前,“猴王”是无可争议的兄弟。当时“猴王”茶业难找,很多主管单位都喝不到猴王茶。想进货的经销商需要提前一年交钱才能下单,否则根本不会排名。
当时连茶叶批条都可以卖到几千块。
孙悟空为什么会在市场大潮中落马?
从大环境来看,茉莉花茶是再加工茶,周期长,成本高,生产环节多,价格低,导致企业利润微薄空。
许多企业为了减少损失,不得不调整生产结构,提高高档茉莉花茶的销售比例,导致中低档茉莉花茶消费者流失。
但低档茉莉花茶质量参差不齐,导致消费者购买欲望下降。
在宣传方面,孙悟空后期宣传力度不大,铁观音和普洱加大了宣传力度。声势浩大的“商队进京”路演,逐渐引起消费者的关注,使得喜爱茉莉花茶的老客户转向其他茶类。
最后,孙悟空的经营理念和市场思维跟不上日新月异的互联网时代,市场份额迅速被侵蚀。
自2017年起,“猴子王牌”花茶业务正式并入湖南中华茶。“猴王”品牌经中国茶叶股份有限公司授权,由湖南中茶茶叶有限公司独家使用..
时至今日,“猴王”茉莉花茶仍然可以在市场上买到,但我们从一个宝藏中可以看出,它的销量并不乐观。
人间好物不强,彩云易散,琉璃脆。
各种内忧外患使孙悟空逐渐从人们的记忆中消失。只有时间才能给出确切的答案。
参考文献:
[1]“孙悟空什么时候停产复出?杨迪,三相都市报;
[2]实施品牌战略打造中国花茶第一品牌,王,茶叶通讯;
[3]《论中国茉莉花茶的历史地位和发展措施》,杨,《茶叶通讯》;
[4]“猴子高手”花茶成功解析,冯金素,彭继光,《茶传播》。
结束
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