十颤音九重庆,洪亚东,李子坝轻轨穿越楼,长江索道,磁器口,还有快速人气网,越来越多的游客来这里打卡。你以为重庆只有网络名人景点吗?不,重庆火锅是重庆的第一个标志。
数据显示,重庆有3万多家火锅店,很难找到一个用餐假期。如何快速获得超级人气,是一个值得思考的问题。重庆火锅一直以来都是以餐饮行业为基础,以麻辣好吃为口味,环境装修似乎就不那么在意了。虽然胡同火锅、董芳火锅、老厂火锅都很有味道,但只有附近的居民或朋友才能品尝到。
如何快速打造一家超级火爆的火锅店,装修是第一要务。
1.根据消费群体确定装修风格
经营者必须确定其火锅店的消费水平。如果属于一般消费,整体装修要大方,装修风格要统一,风格明亮温馨简约的用餐环境能被大家接受。为了吸引顾客,你可以在餐厅挂一些当地饮食文化的装饰画,也可以挂一些美丽大方有趣的风景画和人物画,这样你的餐厅一定会升级很多。氛围在火锅店的装修中非常重要,餐厅的色彩设计可以有一些清淡明亮的感觉,大厅和天花板的灯光装饰效果不能少。
2、网络名人风格打造
线上名人设立火锅店需要掌握现代年轻人的审美和心理需求,根据年轻顾客的喜好进行设计和装修。如今,网络名人中流行的火锅装饰风格包括ins sweet风格、中式奢华复古风格、动漫主题餐厅、复古怀旧主题、后现代风格等。
3.火锅排气系统的设计
火锅店是一个油烟量比较大的地方,需要在空的空气流通上多下功夫,让客人在吃到美味的同时减少吃火锅后头发和衣服有火锅味的担心,所以此时需要优化排气系统的设计。
随着消费水平的提升,越来越多的消费者在品味和服务之外,更加注重餐饮环境和店铺装修。传统火锅虽然味道鲜美,但是吃火锅的时候却烟熏火燎。最讨厌的是吃了火锅就像一袋火锅底料,浑身都是别扭的火锅味。
火锅商家尝试了很多有趣的方法来解决这个问题,但是效果并不显著。市面上充斥着各种各样新的有趣的机器和以“去除衣服和火锅气味”为名的喷雾式去除方法,但效果并不理想,不能有效解决火锅残留油烟的问题。
重庆迅能厨电设备有限公司为了解决火锅油烟问题,营造舒适的就餐环境,自主研发、生产、销售无烟火锅、无烟烧烤、无烟烧烤的整套设备,彻底解决火锅油烟问题,让衣物远离火锅气味。迅能无烟火锅桌现在有三个解决方案,解决火锅店油烟问题。店里的火锅不再是烟熏火燎,而是像中餐一样清爽的用餐环境。带有迅能厨房用具的无烟净化火锅桌,不仅可以净化火锅产生的油烟和水蒸气,还具有智能除湿功能,使地面没有水蒸气和积水,地面不打滑,日常清洁工作量减少1/3。迅能无烟火锅桌有四层过滤,吸烟率95%,TVOC测试合格。迅能小跑球无烟火锅五层过滤,吸烟率95%,TVOC测试合格。快速排风的无烟火锅,管道截面积小,地板只需抬高6cm,投资成本低,不需要作为新风循环系统。
4.安全问题非常重要
无论在哪里,安全都是第一位的,所以煤气管或煤气罐的处理要十分注意,妥善处理,设计时要注意地板的防滑效果。火锅店的储物柜是必须的,布局要合理。餐具可以放在柜子里,其他物品可以放在柜台上。
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