吃了半辈子辣椒，才知道“白辣椒”和“黑胡椒”的区别。最近网上有个热门话题，就是“白胡椒”和“黑胡椒”有什么区别？看了问题，很多粉丝都来私信我了，希望我能给他们解释一下白胡椒和黑胡椒的区别和用法。过了半天总结，给一些粉丝发了他们的区别和使用方法，有几个粉丝说:“吃了半辈子辣椒，只知道“白辣椒”和“黑胡椒”的区别，见识提高了。”。所以今天胡师傅完整的总结了白胡椒和黑胡椒的区别，哪些菜适合白胡椒和黑胡椒。希望大家看完之后能灵活运用白胡椒和黑胡椒！
白胡椒:白胡椒的辣味比黑胡椒弱很多，白胡椒的香味也没有黑胡椒那么刺激。一般煮的时候加白胡椒提神，常用于炖汤、炖汤，如鸡汤、羊肉汤等。白胡椒也有祛寒保暖的作用，所以做沙拉的时候最好加白胡椒！买白胡椒的时候，最好的产品是又大又丰满，颜色又黄又白的。比如海南白胡椒的品质就是中国制造的品质最高的胡椒！一般1-5克白胡椒可以加到1kg食物中！
黑胡椒:黑胡椒比白胡椒有更强的辣味和香气。黑胡椒具有很强的增强风味、消除差异和增加辣味的作用。一般适用于腥味较重的食物，如牛肉、猪肉等，尤其是煎牛排、炖牛肉汤时，这样做出来的菜味道更香！选择黑胡椒时，圆头黑颜色的是最好的产品。比如中国的海南黑胡椒是最好的产品，其次是越南黑胡椒！一般3-5g的黑胡椒可以放入1kg的食物中！
自制辣椒:一般我们买的辣椒都是用各种香料勾兑而成，但我们在家里拌辣椒的时候，需要将白胡椒和黑胡椒按1:1的比例研磨，既能增强香味，又能消除差异，特别适合各种素菜！
吃了半辈子辣椒，才知道“白辣椒”和“黑胡椒”的区别。所以看了胡师傅解释的“白胡椒”和“黑胡椒”的各种用法，希望大家不要再放错胡椒了。只有做好每一个小细节，才能让菜更香！
我是胡师傅。如果今天讲解的黑胡椒和白胡椒的区别对你有帮助的话，请关注并赞美。以后我会告诉你更多关于辣味香料的事情。感谢大家的支持！胡师傅的原图原文，未经允许禁止转载。谁偷图洗就一定要追究！
1.《白胡椒 吃了半辈子胡椒，才知道“白胡椒”和“黑胡椒”的区别，涨知识了》援引自互联网，旨在传递更多网络信息知识，仅代表作者本人观点，与本网站无关，侵删请联系页脚下方联系方式。
2.《白胡椒 吃了半辈子胡椒，才知道“白胡椒”和“黑胡椒”的区别，涨知识了》仅供读者参考，本网站未对该内容进行证实，对其原创性、真实性、完整性、及时性不作任何保证。
3.文章转载时请保留本站内容来源地址，https://www.lu-xu.com/guoji/1616265.html
