酸酸乳 酸酸乳不是和酸奶一样吗？

前天，我去超市买东西。我听到这样的对话:“一个漂亮的小女孩告诉她妈妈，我想喝酸奶。我妈回复说，考前你在前三的时候我给你买一盒。”从这次谈话中，我们可以听到母亲把酸奶视为一种营养价值很高的物质。孩子们认为酸奶和酸奶一样吗？

先从字面上确认一下:所有的“饮料”和“加奶饮料”都是牛奶饮料，但饮料和牛奶不是一个概念，营养价值也大相径庭。根据国家标准，牛奶中的乳蛋白含量应大于2.8%，配方乳饮料、发酵乳饮料和乳酸菌饮料的乳蛋白含量应≥1%和≥0.7%。刚才说的酸奶属于乳酸菌饮料。酸奶是纯牛奶，质量好，所以蛋白质含量不低于2.8%。在这里我们可以计算出酸奶的蛋白质含量至少是酸奶的4倍。

酸奶酸甜可口，糖和香精缺一不可。我相信所有的孩子都已经记住了吃太多糖的危险。香精的味道很浓，让孩子口味依赖，但对牛奶、蔬菜等清淡营养的食物不感兴趣。长此以往，很容易导致饮食结构不合理，影响孩子营养的均衡摄入。你可能亲身经历过，喝了几瓶酸奶，饭都不想吃了，然后开始吃零食，会长期形成恶性循环，影响你的生长发育。长期食用含有香精的食物，会对儿童生长发育中的肝、肾等器官造成一定的伤害。所以孩子以后要少喝，尽量喝纯酸奶，不要喝酸奶。