吃螃蟹的禁忌 吃螃蟹的禁忌 螃蟹吃不对竟有这危害

螃蟹是一种人们非常喜欢的水产品。因为它以肉质鲜美著称，所以要知道它很高，生活中有很多菜，菜很好吃。但是吃螃蟹有很多禁忌，你知道吗？对螃蟹感兴趣的朋友们，不要错过这篇文章。

首先，大闸蟹的这些部分不能吃

1.蟹腮:这是长在螃蟹肚子上的东西。它像眉毛一样柔软。俗称蟹眉。这是螃蟹用来呼吸的器官。它的主要作用是带来水质。这个器官脏了。不要吃腮下白的三角蟹。它含有许多细菌，对人体有害。

2.蟹肠:蟹肠不可食用。只要这种物质是螃蟹的排泄物，打开螃蟹后，我们就会在蟹黄和蟹肉中看到一种黑色的东西。这是应该带走的蟹肠，不能和蟹肉一起吃。主要是螃蟹的排泄物质，都是有毒物质。

3.蟹胃:藏在蟹黄里的三角袋里也有蟹屎。藏在蟹盖上的蟹黄堆里，吃下蟹黄，当下丢弃；

4.蟹心:这种物质也叫蟹六角盘。六角形，这种物质是比较冷的螃蟹之一，一定不能吃。当我们打开蟹壳时，我们可以看到一层黑色的膜。白片包装的蟹心在黄浆糊和黑膜之间。记住这种物质一定不能吃。

第二，这些人不应该多吃大闸蟹

1.痛风患者不宜多吃螃蟹

因为螃蟹胆固醇高，嘌呤高，痛风患者不宜吃太多；

2.患感冒、肝炎和心血管疾病的人不应该吃螃蟹

3.过敏的人不应该吃螃蟹

4.脾胃虚弱者不宜吃螃蟹

1.清蒸大闸蟹

配料:四只大闸蟹、生姜、料酒、盐、

第二步:用刷子清洗螃蟹。把整只螃蟹放在蒸笼里。将清水倒入锅中，在清水中加入少许料酒。把姜片放在螃蟹上。撒一点盐。用大火烧开，然后用中火煮10分钟。关火，煨5分钟，开锅，取出姜片。把螃蟹拿出来吃。这种方法很大程度上保留了大闸蟹的原味，新鲜到无法形容。

2.醉蟹

配料:一罐啤酒，四只大闸蟹，生姜，盐，葱，胡椒，

第三步:把大闸蟹洗干净。火锅结束后，将姜片、葱、胡椒倒入锅中，然后将大闸蟹放入锅中，倒入啤酒，用中火炖至啤酒完全被螃蟹吸收。啤酒特有的小麦味，伴随着蟹肉的甜味，溢出舌尖。酒不使人醉。

3.生腌螃蟹

配料:四只大闸蟹、花椒、高良姜、肉桂、甘草、干辣椒、料酒、蒜瓣、白米醋、