冬至为什么要吃饺子 冬至为什么要吃饺子？

今天是冬至，很多人都知道，但是冬至是一个什么样的节日呢？为什么吃饺子？还有哪些风俗？想必很多人都不会说。陕西中公教育边肖为大家普及:

1、冬至

冬至是中国农历的一个重要节气，也称为“冬节”、“龙节”、“子年”等，每年都在公历的12月21日至23日之间。早在2500多年前的春秋时期，中国就用土归观测太阳，测量冬至。

2.冬至的特点

冬至是北半球全年最短的一天，最长的一夜。冬至过后，白天会一天天变长。按照古人的说法，阴极来了，太阳开始升起，而太阳到达南方，又短又长，所以叫“冬至”。“冬至出太阳”的精妙，证明了“物极必反”，天道盛衰。

3.冬至的习俗

北方地区有冬至宰羊、吃饺子和馄饨的习俗，而南方地区有冬至吃饭团和长面条的习惯，而苏北人在冬至吃大葱炒豆腐。而冬至吃饺子是为了纪念医圣张仲景。

据说张仲景在长沙做官，退休时正赶上当年的冬天，寒风刺骨，大雪纷飞。在白河边上，张仲景看到很多无家可归的人面黄肌瘦，衣服被掀开。因为寒冷，他们的耳朵冻烂了，这让他们感到很不舒服。

回国后，张仲景的名声早已名扬天下，所以来就医的人很多。张仲景一整天都很忙，但是虽然上门就医的人很多，张仲景还是很关心那些耳朵冻住的人。

经过研究，他发明了一种可以御寒的食疗药方，叫做“祛寒焦耳汤”。

他让弟子们在南阳东莞一个空的地方搭一个棚子，支起一个大锅给穷人送药。开馆那天是冬至，给的药是“祛寒焦耳汤”。

张仲景让弟子们给每个穷人一碗汤，两个“迷人的耳朵”。人们吃着喝着汤，全身温热，耳朵发烫。再也没有人冻伤他们的耳朵了。

张仲景在长沙上任时，平时经常待人接物，深受群众爱戴。退休后，长沙人每年都会派代表去老家看看。

俗话说，医生治不好自己的病。张仲景也是人，不是神。

有一年，张仲景病了，他知道生命的灯油即将燃尽。

长沙来看他的人说长沙有个风水好的地方，一百年后想让张仲景在那里定居，南阳人不干了，双方吵起来了。

张仲景说:吃了长沙水，不忘长沙父旧情；出生在南阳，我永远不会忘记我的家乡。我死后，你把我的棺材从南阳运到长沙，把我埋在精神绳索断裂的地方。

那年冬天，张仲景驾鹤西去。死亡之日恰好是冬至。

送葬队伍走到张仲景送散寒娇耳汤的地方，棺绳突然断了。

根据张仲景的委托，大家就地造墓、立棺、填坟。两地的人，你挑的时候，我担的时候，川流不息，为张仲景修坟，在前面为他建庙。这就是现在的医疗祠堂。

张仲景死于冬至之日，冬至之日，给大家喝“祛寒养耳汤”。为了纪念他，大家都要在冬至那天包饺子，都说冬至吃饺子，冬天耳朵就不冻了。

现在很少有人吃“去寒焦耳汤”，但是经过多年的冲刷，冬至吃饺子的习俗已经流传下来了。而且饺子的种类和形状都有了很大的改进。

南阳谣:冬至行为不端的饺子碗，没人管耳朵冻掉了。洛阳民歌:冬至吃扁食，不冻耳朵，不冻脸。

好了，边肖说了很多关于冬至的事情。今天中午，边肖的公司会集体包饺子吃~你吃了什么？